Αυτά τα μπισκότα μελόψωμο είναι τόσο νόστιμο για να φάει, όπως είναι διασκεδαστικό να κάνει. Πιστεύω ότι τα παιδιά μου απολάμβαναν αυτά τα cookies ακόμα περισσότερο από τα μπισκότα ζάχαρης φέτος. Ίσως επειδή οι μελόψωμοι φαίνονται να έχουν λίγη προσωπικότητα. Χρησιμοποιήστε ό, τι διακοσμήσεις έχετε στο χέρι. Βρήκαμε κόκκινα και πράσινα ριγωτά λευκά σοκολατάκια και πίστευα ότι έκαναν υπέροχα κουμπιά για αυτούς τους μελόψωμους άνδρες.
Αν σας αρέσουν αυτά τα μπισκότα, ελέγξτε την εύκολη συνταγή μου για μαλακά μπισκότα μελόψωμο . Τα διακοσμήστε με έγχρωμη ζάχαρη, πασπαλίζετε ή ακόμα και τη γλάσο.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
- 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι μελάσσα
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 κουταλάκι του γλυκού. βανίλια
- 3 φλιτζάνια
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1-1 / 2 κουταλάκια. μπέικιν πάουντερ
- 3/4 κουτ. μαγειρική σόδα
- 1/4 κουτ. άλας
- 2 κουτ. αλεσμένη πιπερόριζα
- 1 κουταλάκι του γλυκού. κανέλα
- 1/2 κουτ. γαρίφαλο
- γέλη για τη διακόσμηση
- M & Ms ή ριγωτά κομμάτια λευκής σοκολάτας για διακόσμηση
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί μέχρι να αφράτο. Προσθέστε τη μελάσα, το αυγό και τη βανίλια. Χτυπάμε καλά.
- Σε ένα χωριστό κύπελλο, κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα ψησίματος, το αλάτι, το τζίντζερ, την κανέλα και τα γαρίφαλα.
- Ανακατέψτε τα υγρά συστατικά μέχρι να ενσωματωθούν σωστά (μπορείτε να τα κάνετε με τα χέρια σας).
- Ξεχωρίστε τη ζύμη σε τρία κομμάτια. Μορφή σε κούτσουρα και τυλίξτε με πλαστικό περιτύλιγμα. Ψυγείστε τουλάχιστον 1 ώρα.
- Όταν είναι έτοιμο για ψήσιμο, αφαιρέστε τη ζύμη από το φούρνο και προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
- Βγάλτε τη ζύμη σε πάχος 1/4-ίντσας. Χρησιμοποιήστε κόπτες cookie για να κάνετε τους ανθρώπους με μελόψωμο.
- Ψήστε 8-10 λεπτά.
- Αφήστε να κρυώσει και να διακοσμήσετε.
Υπάρχει κάτι για τις γεύσεις της μελόψωμο που μας θυμίζουν τις διακοπές. Ένα άλλο επιβλητικό επιδόρπιο διακοπών είναι η πίτα Sweet Potato Pie με την κτυπημένη κρέμα, η καλύτερη πίτα της πίτας μήλου ποτέ, ή η πίτα πιπεριάς τζίντζερ .