Το σπιτικό ψωμί είναι νόστιμο, αλλά αν προσπαθείτε να κολλήσετε στη διατροφή σας, μπορεί να σας πει να το αποφύγετε. Και αν έχετε ένα ψωμί στο σπίτι, είστε σίγουροι ότι θα μπείτε στον πειρασμό. Γιατί να μην δοκιμάσετε να ψήνετε ένα πιο υγιεινό ψωμί; Απολαύστε αυτό το ολόκληρο ψωμί σιταριού που φτιάχτηκε στη μηχανή ψωμιού.
Τι χρειάζεστε
- 1-1 / 2 φλυτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας νερό
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
- 2 κουταλάκια αλάτι
- 1/3 φλιτζάνι γεμάτο
- καστανή ζάχαρη
- 4-1 / 4 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
- 3 κουταλιές σούπας μη λιπαρό ξηρό γάλα
- 2 κουταλάκια του γλυκού ενεργή ξηρή ζύμη
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε τα συστατικά στο ταψί με την παραγγελία ή σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
- Όταν προσθέτετε τη ζύμη τελευταία, κάντε ένα μικρό πηγάδι με το δάχτυλό σας για να τοποθετήσετε τη ζύμη. Αυτό θα εξασφαλίσει τον σωστό χρόνο της αντίδρασης ζύμης.
- Χρησιμοποιήστε ολόκληρο σιτάρι ή χρονικό κύκλο ή ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή.