Αυτή η συνταγή βραδείας σούπας γαλοπούλας είναι ιδανική για γεύματα ή δείπνα με σούπα. Αυτή η συνταγή περιέχει γαλοπούλα, λαχανικά, σάλτσα ντομάτας και ιταλικά καρυκεύματα.
Η γαλοπούλα του εδάφους το καθιστά σχετικά ελαφρύ και τα λαχανικά και μερικά βασικά αποξηραμένα βότανα και μεγάλη γεύση. Είναι επίσης πολύ εύκολο να βρεθούν μαζί και μαγειρεύει για 6 με 8 ώρες στη βραδεία κουζίνα.
Η συνταγή απαιτεί βούτυρο βόειου κρέατος και βραστό νερό, αλλά ένας καλός, χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο ή αλατισμένος ζωμός βοείου κρέατος θα ήταν μια ακόμα καλύτερη επιλογή. Απλά θυμηθείτε να δοκιμάσετε και να προσθέσετε αλάτι, όπως απαιτείται.
Τι χρειάζεστε
- 1 κιλό γαλοπούλα
- 1 φλιτζάνι φρέσκα μανιτάρια σε φέτες
- 1 με 2 κουταλιές βούτυρο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό
- 3 κουταλάκια του γλυκού βόειο κρέας
- 3 φλιτζάνια βραστό νερό
- 1 φλιτζάνι (8 ουγκιές) σάλτσα ντομάτας
- 1 κουταλιά σούπας σόγιας
- 1 φλιτζάνι σέλινο σε κύβους
- 1 φλιτζάνι καρότα σε κύβους
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1 φλιτζάνι πράσινη πιπεριά σε κύβους (προαιρετικά)
Πως να το φτιαξεις
- Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Προσθέστε την γαλοπούλα και τα μανιτάρια. μαγειρεύουμε έως ότου η γαλοπούλα δεν είναι πλέον ροζ και τα μανιτάρια είναι χρυσαφένια.
- Προσθέστε τη γαλοπούλα και τα μανιτάρια στο δοχείο με τα υπόλοιπα υλικά.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 6 έως 8 ώρες.
- Σερβίρετε με ψιλοκομμένα ρολά ή ψωμί σκόρδου .
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 170 |
| Σύνολο λιπών | 7 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 56 mg |
| Νάτριο | 995 mg |
| Υδατάνθρακες | 13 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 16 g |