Ψάχνετε για έναν τρόπο να χρησιμοποιήσετε τα φρέσκα καλοκαιρινά σας ροδάκινα; Δοκιμάστε να φτιάξετε το Peach Fritters, μια γλυκιά τηγανισμένη ζύμη που είναι μια νόστιμη περιποίηση για τους φίλους και την οικογένειά σας.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 2 αυγα
- 1/3 φλιτζάνι γάλα
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (λιωμένο ή φυτικό έλαιο)
- 1-1 / 4 φλιτζάνια ροδάκινα (σε κύβους)
- Γαρνίρισμα: κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 1 φιάλη λαδιού για φριτέζα ή βαθύ τηγάνι
Πως να το φτιαξεις
- Με ένα συρμάτινο χτύπημα, συνδυάστε αλεύρι, αλάτι και σκόνη ψησίματος.
- Ανακατέψτε τα αυγά, το γάλα και το βούτυρο.
- Διπλώστε στα ροδάκινα.
- Θερμάνετε το λάδι στη φριτέζα ή τηγάνι σε 375 βαθμούς F.
- Με μια κουτάλα μακράς διαρκείας, κουτάλι περίπου 1/4 -1 / 2 φλιτζάνι ζυμαρικά σε καυτό λάδι. Το κτύπημα θα βυθιστεί πρώτα και στη συνέχεια θα ανέβει. Μαγειρέψτε για περίπου 2 - 3 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των φριτέζων.
- Αφαιρέστε τα λάδια από το πετρέλαιο με λαβίδες μακράς διαρκείας. Γυρίστε γρήγορα σε χαρτοπετσέτες ή εφημερίδες.
- Μία ανά μία, τοποθετήστε κάθε φριτέζα σε ένα μπολ ζάχαρης. Επαλείψτε και τις δύο πλευρές. Τοποθετήστε την πλάκα σερβιρίσματος. Σερβίρετε ζεστό.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 149 |
| Σύνολο λιπών | 7 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 74 mg |
| Νάτριο | 358 mg |
| Υδατάνθρακες | 16 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |