Σπαγγέτι ψήνουμε με το βόειο κρέας και το τυρί

Οι κύλινδροι κύριων πιάτων είναι πάντοτε βολικοί, σε μεγάλο βαθμό λόγω της ανάμειξης των γεύσεων. Και το γεγονός ότι υπάρχουν λιγότερα πιάτα για πλύσιμο δεν βλάπτει!

Τα σπαγγέτι, το αλεσμένο βόειο κρέας και οι ντομάτες συνεργάζονται με το τυρί σε αυτό το εξαιρετικά εύκολο κατσαρόλα. Ένα τετηγμένο τυρί topping κάνει αυτό ένα φανταστικό γεύμα. Σερβίρετε αυτό το νόστιμο γεύμα σπαγγέτι σε ένα κατσαρόλα με ψωμί σκόρδου και μια απλή πεσμένη σαλάτα.

Τι χρειάζεστε

• 3 μεγάλα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 3 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
• 1/2 φλιτζάνι πιπέρι (ψιλοκομμένο)
• 1 λίρα
• μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ
• 2 (14,5-ουγγιές) κονσέρβες ντομάτες
• 1 (4-ουγκιά) μπορεί να φέτες μανιτάρια (με υγρό)
• 1 (4,25 ουγκιές) μπορεί να τεμαχιστεί
• ώριμες ελιές
• 16 ουγκιά τεμαχίστηκε ήπιο τυρί τσένταρ (ή ένα μείγμα από τσένταρ και μοτσαρέλα)
• 1 κουταλάκι σπαγγέτι (μαγειρεμένο σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας)
• Γαρνίρισμα: τριμμένο τυρί παρμεζάνα

Πως να το φτιαξεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F.
2. Σε μια μεγάλη, βαθιά κατσαρόλα ή ολλανδική φούρνος, μαγειρέψτε αργά τα κρεμμύδια στο λάδι και το βούτυρο για περίπου 10 λεπτά, ή μέχρι να τρυφερή και χρυσή, ανακατεύοντας συχνά.
3. Προσθέστε το σκόρδο, το πιπέρι και το βοδινό, χωρίζοντας το βόειο κρέας με ένα πιρούνι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, έως ότου το βόειο κρέας δεν είναι πλέον ροζ. Προσθέστε τις ντομάτες. καλύψτε και σιγοβράστε για 15 λεπτά. Προσθέστε τα μανιτάρια και τις ελιές. μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά περισσότερο και στη συνέχεια ανακατεύουμε στα μισά έως τα τρία τέταρτα του τεμαχισμένου τυριού. Προσθέστε τα μαγειρεμένα μακαρόνια στο μείγμα βοδινού και ανακατέψτε καλά. Μεταφέρετε σε μια μεγάλη λιπαρή κατσαρόλα ή λαζάνια.

1. Ψεκάστε το μείγμα σπαγγέτι με το υπόλοιπο τεμαχισμένο τυρί και το τριμμένο τυρί παρμεζάνας. ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	526
Σύνολο λιπών	28 g
Κορεσμένο λίπος	13 g
Ακατέργαστο λίπος	11 g
Χοληστερίνη	106 mg
Νάτριο	582 mg
Υδατάνθρακες	32 g
Φυτικές ίνες	4 g
Πρωτεΐνη	36 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)