Εάν αναρωτιέστε τι να κάνετε με τα σκεύη σκόρδου που πήρατε στην τοπική αγορά του αγρότη σας, εδώ είναι μια συνταγή για σας. Τα σκεύη σκόρδου δίνουν σε αυτό το νόστιμο ντύσιμο μια ελαφριά γεύση σκόρδου και ένα όμορφο πράσινο χρώμα.
Τι χρειάζεστε
- 2 σκελίδες σκόρδου (χοντροκομμένα)
- 2 πράσινα κρεμμύδια (χοντροκομμένα)
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- 2 κουταλάκια του γλυκού Dijon μουστάρδα (ή παρόμοια καφέ μουστάρδα)
- 4 κουταλιές της σούπας ξύδι κόκκινου κρασιού
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- αλάτι παύσης
- 1/8 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
- 1/2 φλιτζάνι
- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε τα σκελίδες σκόρδου, τα κρεμμύδια, το μέλι, τη μουστάρδα, το ξίδι από κόκκινο κρασί, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί.
- Με το μπλέντερ χαμηλά, προσθέστε σιγά-σιγά το ελαιόλαδο μέχρι να αναμειχθεί καλά.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Miso ντυμένος με χυμό πορτοκάλι και Cilantro
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 127 |
| Σύνολο λιπών | 14 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 10 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 34 mg |
| Υδατάνθρακες | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |