Αγοράστε τα καλύτερα κεραμικά μαγειρικά σκεύη για κάθε προϋπολογισμό
Τα μαγειρικά σκεύη με κεραμική επίστρωση είναι η νεώτερη έκδοση του αντιολισθητικού, παρέχοντας μια ψημένη ή συγκολλημένη επικάλυψη που είναι γενικά απαλλαγμένη από πρόσθετα PTFE και PFOA που ήταν κοινά στις παλαιότερες επιφάνειες μη αντιολισθητικών επιφανειών.
Ενώ η κεραμική επίστρωση είναι σκληρή και ανθεκτική, δεν είναι άφθαρτος. Μερικοί μπορούν να αντέξουν τη χρήση μεταλλικών σκευών και άλλοι μπορεί να είναι ασφαλείς για το πλυντήριο πιάτων, αλλά αποφεύγοντας και τα δύο αυτά μπορούν να βοηθήσουν οποιαδήποτε επιφάνεια ακμών να διαρκέσει περισσότερο.
Δεδομένου ότι οι κεραμικές επικαλύψεις είναι σχετικά καινούργιες, πολλές εταιρείες έχουν τις δικές τους εκδόσεις, γι 'αυτό είναι λογικό να διαβάσετε τις οδηγίες που συνοδεύουν τα μαγειρικά σκεύη για τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις σχετικά με τη φροντίδα και τον καθαρισμό. Συγκεκριμένα, μερικοί έχουν συγκεκριμένες οδηγίες για την αποφυγή ψεκασμού στα μαγειρικά έλαια, ενώ άλλοι προτείνουν "καρύκευμα" τα τηγάνια με θέρμανση τους με μια ελαφριά επίστρωση πετρελαίου.
Ενώ τα μαγειρικά σκεύη είναι ένας προσιτός τρόπος για να αγοράσετε μια συλλογή ταιριάζουν γλάστρες και τα τηγάνια όλα με τη μία, τα σετ δεν είναι πάντα το καλύτερο παζάρι, δεδομένου ότι μπορεί να μην χρειάζονται όλα τα τηγάνια που περιλαμβάνονται, ή ίσως χρειαστεί να αγοράσετε επιπλέον μαγειρικά σκεύη που δεν είναι που περιλαμβάνονται στο σετ. Λάβετε επίσης υπόψη ότι ο αριθμός των τεμαχίων σε ένα σετ μαγειρικών σκευών δεν σημαίνει τον αριθμό των δοχείων. Τα καπάκια και τα αξεσουάρ περιλαμβάνονται επίσης στην καταμέτρηση.
Λόγω του τρόπου με τον οποίο τα υλικά μη κολλητικής ουσίας συνδέονται με το μέταλλο, τα περισσότερα μαγειρικά σκεύη δεν είναι κατασκευασμένα από αλουμίνιο, επομένως δεν θα λειτουργήσει σε επαγωγικές εστίες.
Καλύτερη συνολική: Σετ μαχαιροπήρουνων κεραμικών 15 τεμαχίων WearEver
Η αντικολλητική κεραμική επίστρωση σε αυτό το τηγάνι είναι ασφαλές με μέταλλο-σκεύος, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την αρπαγή του σωστού κουταλιού για να ανακατέψετε τη σάλτσα. Οι λαβές είναι τεντωμένες για ασφάλεια και έχουν επικάλυψη σιλικόνης soft-touch που διατηρούν δροσερό και άνετο κράτημα.
Οι κάψες κατασκευάζονται από βαρέως τύπου αλουμίνιο που θερμαίνεται γρήγορα, ενώ οι βάσεις υψηλής ποιότητας κατανέμουν ομοιόμορφα τη θερμότητα. Τα μαγειρικά σκεύη είναι μαγειρικά σκεύη ασφαλής σε 700 βαθμούς και φούρνο ασφαλή σε 350 μοίρες. Για εύκολο καθάρισμα, μπορείτε να τα πλύνετε στο πλυντήριο πιάτων, αλλά η επιφάνεια των αντικολλητικών στοιχείων τους καθιστά πολύ εύκολο να πλένονται με το χέρι.
Αυτό το σετ περιλαμβάνει μια κατσαρόλα 1 κουταλιού με καπάκι, μια κατσαρόλα 2 τεμαχίων με καπάκι, μια κατσαρόλα 3 τεμαχίων με καπάκι, έναν ολλανδικό φούρνο 5 τεμαχίων με καπάκι, ένα βαθύ ταψί 3 1/2-quart με καπάκι, και τηγάνι 8 ιντσών, τηγάνι 10 ίντσας. ένα δοχείο τηγανίσματος 12 ιντσών με καπάκι και ένα ένθετο του ατμολέβητα.
Καλύτερος προϋπολογισμός: Πρωτοβουλίες T-fal Nonstick Κεραμικά μαγειρικά σκεύη
Το T-fal ήταν ένας από τους πρωτοπόρους των αρχικών μαγειρικών σκευών, και τώρα διακλαδίζονται και σε μαγειρικά σκεύη με κεραμική επίστρωση. Αυτό το σετ έχει ένα λευκό κεραμικό εσωτερικό που είναι ανθεκτικό στις γρατσουνιές, ανθεκτικό στις λεκέδες και ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων.
Κατασκευασμένο από αλουμίνιο, τα μαγειρικά σκεύη θερμαίνονται γρήγορα και ομοιόμορφα. Οι λαβές έχουν οπές κρέμονται και τα καπάκια είναι κατασκευασμένα από σκληρυμένο γυαλί ώστε να μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στο τι μαγειρεύετε χωρίς να σηκώσετε το καπάκι.
Το σετ περιλαμβάνει ένα τηγάνι 7 1/2 ίντσας, ένα τηγάνι 11 ιντσών με καπάκι, ένα τηγάνι 1 κουταλάκι σούπας με καπάκι, μια κατσαρόλα 2 τεμαχίων με καπάκι, έναν ολλανδικό φούρνο με 5 τεμάχια, ένα καπάκι 10 ίντσας, και έξι εργαλεία νάιλον που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στα τηγάνια.
Η επιφάνεια μαγειρέματος μπορεί να θερμανθεί στους 570 μοίρες και τα μαγειρικά σκεύη είναι ασφαλή για τους φούρνους στους 350 βαθμούς. Τα γλάστρες και τα τηγάνια είναι ένα λογικό μέγεθος, και το πάγκο είναι μια ωραία προσθήκη στο σετ.
Runner Up, καλύτερος προϋπολογισμός: Farberware Purecook Κεραμικό Nonstick μαγειρικά σκεύη
Αυτό το σετ θα προσθέσει λίγο χρώμα στην κουζίνα με ένα εξωτερικό aqua, ένα λευκό κεραμικό εσωτερικό με ανθεκτικό στη βαφή και μαύρες λαβές με ανοχές από ανοξείδωτο χάλυβα. Για εύκολο καθαρισμό, το σετ είναι ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων.
Τα μεγαλύτερα skillets έχουν μια υφή επιφάνεια που βελτιώνει την απελευθέρωση των τροφίμων, η οποία είναι μεγάλη όταν είστε μαγειρική ένα μεγάλο κομμάτι του κρέατος ή των ψαριών, ή όταν έχετε το τηγάνι γεμάτο ψητές κοτολέτες. Τα καπάκια είναι γυαλί ανθεκτικό στον θρυμματισμό με στρογγυλά κουμπιά και το σετ είναι ασφαλές για τους φούρνους στους 350 βαθμούς.
Αυτά τα μαγειρικά σκεύη αλουμινίου είναι ελαφριά για εύκολο χειρισμό, ενώ θερμαίνονται επίσης γρήγορα και ομοιόμορφα. Το σετ περιλαμβάνει μια κατσαρόλα 2 τεμαχίων με καπάκι, έναν ολλανδικό φούρνο 5 λίτρων με κάλυμμα, μια μικρή κατσαρόλα 5 ίντσας, μια κατσαρόλα 8 ½ ίντσας, μια κατσαρόλα 10 ίντσας και μια κατσαρόλα 11 ½ ίντσας με καπάκι. Το σετ περιλαμβάνει επίσης εργαλεία μαγειρέματος νάιλον για χρήση με τα μαγειρικά σκεύη: ένα περιστρεφόμενο μηχανισμό περιστροφής, ένα κουτάλι με σχισμές και ένα συμπαγές κουτάλι.
Ενώ η μικρή κατσαρόλα μπορεί να έχει περιορισμένη χρήση, καλό θα ήταν να μαγειρεύει ένα μόνο αυγό ή να βουτάει το βούτυρο. Μια πρόσθετη σάλτσα θα ήταν μια ωραία προσθήκη, αλλά ο ολλανδικός φούρνος θα χρησιμοποιηθεί για τον ίδιο σκοπό.
Καλύτερο high-end: Calphalon 11 κλασικό κεραμικό σκεύος μη μαγειρικής
Αυτό το σκληρό ανοδιωμένο αλουμινένιο σετ διαθέτει μακρόστενες χερούλι από ανοξείδωτο χάλυβα, μετρώντας τα σημάδια μέσα στα ταψιά για εύκολη πλήρωση, χύστε τα στόμια για εύκολο άδειασμα και στραγγίσετε τα καπάκια, ώστε να μπορείτε εύκολα να πετάξετε το μαγειρικό υγρό.
Το σετ περιλαμβάνει ένα τηγάνι 8 ίντσας, ένα τηγάνι 10 ίντσας, ένα σκεύος γύρου 12 ίντσας, ένα σκεύος τσαγιού 3 τεμαχίων με καπάκι, ένα τηγάνι σούπας 1 1/2 τεμαχίου με καπάκι, μια κατσαρόλα 2 1/2 λίτρων με καπάκι , και έναν ολλανδικό φούρνο με κάλυμμα 5 τεμαχίων.
Το σετ είναι ο φούρνος ασφαλής σε 450 μοίρες. Ενώ αυτό το σετ έχει σχεδιαστεί για καθημερινή χρήση και έχει 10ετή εγγύηση για ελαττώματα, θα πρέπει να αποφύγετε μεταλλικά σκεύη με αυτά τα μαγειρικά σκεύη.
Καλύτερο σετ για μικρές κουζίνες: Neoflam Midas Κεραμικό σερβίτσιο σερβίτσιο
Εάν ο χώρος αποθήκευσης είναι ένα πρόβλημα στην κουζίνα σας, αυτό το πολύχρωμο σετ φωλιάζει όμορφα χάρη στην αφαιρούμενη λαβή που παραμένει εκτός δρόμου όταν δεν είναι απαραίτητη. Το σετ περιλαμβάνει επίσης δύο πλαστικά καλύμματα, έτσι ώστε ορισμένα από τα μαγειρικά σκεύη μπορούν να διπλασιαστούν ως δοχεία αποθήκευσης τροφίμων.
Η κεραμική επίστρωση έχει σχεδιαστεί για να είναι ανθεκτική, ανθεκτική στις γρατσουνιές και ανθεκτική, αλλά συνιστάται να χρησιμοποιείτε προστατευτικά ή πετσέτες μεταξύ των ταψιών κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης για να αποφευχθεί ζημιά στην επιφάνεια μαγειρέματος. Τα δοχεία είναι ασφαλή για το φούρνο μέχρι το 455, αλλά τα καπάκια και η λαβή δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται στο φούρνο.
Το σετ περιλαμβάνει μια λεκάνη για τη σάλτσα 1,7 τετραγωνικών μέτρων, ένα δοχείο ποτηριών μήκους 2 1/2 με ένα γυάλινο καπάκι για το μαγείρεμα και ένα πλαστικό καπάκι για αποθήκευση, ένα δοχείο 3 τεμαχίων χαμηλής όψης με γυάλινο καπάκι και ένα πλαστικό καπάκι για το μαγείρεμα. 11 ιντσών τηγάνι, μία αφαιρούμενη λαβή για να ταιριάζει σε όλα τα τηγάνια, και ένα προστατευτικό για τηγάνι.
Αν και αυτό είναι ένα καλό σετ για αρχάριους για μικρές κουζίνες, μπορεί να μην είναι αρκετό για τους ανθρώπους που μαγειρεύουν πολύ. Επίσης, η μεμονωμένη αφαιρούμενη λαβή μπορεί να απαιτεί κάποιο συντονισμό όταν υπάρχουν πολλά δοχεία στη σόμπα. Πρόσθετες λαβές διατίθενται από τον κατασκευαστή.
Καλύτερο καθημερινό: Κεραμικό Pro 10 κομμάτι μη κολλημένο μαγειρικά σκεύη που Bialetti
Μπορεί να αναγνωρίσετε το όνομα Bialetti από τις γλάστρες του σπιτιού, αλλά κάνουν επίσης πολλά άλλα προϊόντα μαγειρικής, συμπεριλαμβανομένων των κεραμικών επιτραπέζιων μαγειρικών σκευών. Αυτό το σετ μεσαίας τιμής δεν θα σπάσει τον προϋπολογισμό σας, ενώ προσφέρει καλύτερη ποιότητα και περισσότερα χαρακτηριστικά από τα σετ υπερβολικού προϋπολογισμού. Αυτός είναι ο φούρνος ασφαλής έως 400 μοίρες, ώστε να μπορείτε να ολοκληρώσετε τις μπριζόλες σας στο φούρνο ή να ανοίξετε μια κατσαρόλα στο φούρνο για να διατηρήσετε το φαγητό ζεστό για να σερβίρετε. Οι χειρολαβές είναι ανθεκτικές στη θερμότητα, επομένως δεν χρειάζεστε μια θήκη για γλάστρες κατά τη διάρκεια μαγειρέματος στο σκεύος.
Τα τηγάνια είναι κατασκευασμένα από αλουμίνιο με ανοδιωμένο εξωτερικό για ομαλή θέρμανση και αντοχή. Το σετ περιλαμβάνει έναν ολλανδικό φούρνο 6 τεμαχίων με καπάκι, ένα ταψί 8 ", ένα ταψί 10", κατσαρόλα 1 1/2-quart με καπάκι, μια κατσαρόλα 3 τεμαχίων με καπάκι και ένα 3-quart deep sauté τηγάνι με ένα καπάκι. Αυτό το σετ δεν είναι συμβατό με την επαγωγή. Το πλύσιμο χεριών συνιστάται.
Το καλύτερο σετ σιλικόνης Nonstick: Σετ Skillet σερβιρίσματος SilverStone
Όταν πρόκειται για αντικολλητικό, τα skillets είναι τα κομμάτια που οι περισσότεροι επιθυμούν οι άνθρωποι, οπότε γιατί να μην πάρετε ένα σύνολο κεραμικών skillets για να πάτε με τα standard uncoated pots από ανοξείδωτο χάλυβα που ήδη κατέχετε;
Αυτά τα βαθιά skillets είναι ιδανικά για το μαγείρεμα των αυγών, τηγανίτες και μπιφτέκια, ενώ το βάθος τους καθιστά εξαιρετικό για σάλτσες επίσης. Το λευκό κεραμικό υλικό με υφή, απελευθερώνει εύκολα την τροφή, ενώ ταυτόχρονα το βλέπει καλά, ενώ το εξωτερικό τσίλι προσθέτει ένα χαρούμενο χρώμα ποπ σε οποιαδήποτε κουζίνα.
Ένα τσίλι είναι 9 ίντσες σε διάμετρο και το άλλο έχει διάμετρο 11 ίντσες, έτσι θα έχετε πάντα το μέγεθος που χρειάζεστε. Οι χειρολαβές είναι διπλού νήματος για ασφάλεια και έχουν άνετη ελαστική λαβή που παραμένει δροσερή κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αυτά είναι φούρνος ασφαλής σε 350 μοίρες και πλυντήριο πιάτων ασφαλή, αλλά η επιφάνεια μη αντιολισθητικό τους καθιστά εύκολο στο πλύσιμο των χεριών επίσης.