Ρόδινο παξιμάδι ψωμιού με καφέ ζάχαρη

Αυτό το ψωμί ραβέντα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να απολαύσετε το ραβέντι της άνοιξης. Το ψωμί του καρυδιού με ραβέντι ολοκληρώνεται με ένα καρύδι βούτυρο και καφέ ζάχαρη που γεμίζει με μια νότα κανέλας.

Η ξινή κρέμα δίνει σε αυτό το ψωμί του ραβδάρου υπέροχη υφή και υγρασία. Πρόκειται για ένα εξαιρετικά γρήγορο ψωμί για τις συναντήσεις της άνοιξης.

Τι χρειάζεστε

• 1 1/2 φλυτζάνια καστανή ζάχαρη (ελαφριά, συσκευασμένη)
• 2/3 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
• 1 μεγάλο αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 2 1/2 φλιτζάνι αλεύρι (11 1/4 ουγκιά)
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού
• μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
• 1 1/2 φλυτζάνια
• ραβέντι (φρέσκο, σε κύβους)
• 1/2 φλιτζάνι πεκάν (ή καρύδια, ψιλοκομμένα)
• Για το Topping:
• 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 2 κουταλιές βούτυρο (μαλακωμένο)
• 1/4 φλιτζάνι πεκάν (ή καρύδια, ψιλοκομμένα)

Πως να το φτιαξεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
2. Λιπάνετε και αλευρώστε δύο τηγάνια ψωμιού 9 με 5 με 3 ίντσες.
3. Κτυπήστε μαζί τα 1 1/2 φλιτζάνια καφέ ζάχαρη, φυτικό έλαιο, αυγό και εκχύλισμα βανίλιας.
4. Συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι, τη σόδα ψησίματος και τη σκόνη ψησίματος. ανακατέψτε για να αναμειχθεί καλά.
5. Προσθέστε το μείγμα αλευριού στο πρώτο μείγμα μαζί με την ξινή κρέμα. Ανακατέψτε μέχρι να βρεθούν όλα τα συστατικά.
6. Αναδιπλώστε το ραβέντι και 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια στο κτύπημα.

1. Βγάζουμε το κτύπημα στα προετοιμασμένα ταψιά.
2. Συνδυάστε τα συστατικά της γέμισης έως ότου είναι εύθρυπα. ψεκάστε ομοιόμορφα πάνω από τα ψωμιά.
3. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 55 έως 65 λεπτά, ή μέχρι να βγει ένα καθαρό ξύλινο κουτάκι ή κέικ που τοποθετείται στο κέντρο.

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

Η σόδα ψησίματος και η σκόνη ψησίματος σε γρήγορα ψωμιά αρχίζουν να αντιδρούν και παράγουν αέριο μόλις αναμειχθούν με τα υγρά συστατικά. Συνδυάστε τα ξηρά υλικά σε ένα ξεχωριστό μπολ και έτοιμο το φούρνο και τα τηγάνια. Αναμίξτε τα υγρά και ξηρά μείγματα μόνο μέχρι να υγρανθούν καλά και να ψήσουν αμέσως.

Τούρτα φραουλών φραουλών φράουλας

Εύκολη Σάλτσα Επιδόρπιο Ραβέντα

Ραβέντι Crisp με την επικάλυψη βρώμης

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	296
Σύνολο λιπών	17 g
Κορεσμένο λίπος	4 g
Ακατέργαστο λίπος	8 g
Χοληστερίνη	55 mg
Νάτριο	340 mg
Υδατάνθρακες	34 g
Φυτικές ίνες	2 g
Πρωτεΐνη	4 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)