01 από 05
Συστατικά & Οδηγίες ζυθοποιίας
Για να φτιάξετε το Iced Tea με Καρπούζι, θα χρειαστείτε:
- 6 κουταλάκια του γλυκού φύλλα μαύρου τσαγιού , κατά προτίμηση Nilgiri ή Ceylon
- 3 φλιτζάνια βραστό νερό
- 3 φλιτζάνια πάγο
- 1/6 ή 1/4 καρπούζι, κομμένο σε κύβους
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 1 κούπα μέντα, συν μερικά επιπλέον για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
- Συνδυάστε τα φύλλα τσαγιού και το βραστό νερό σε μια τσαγιέρα.
- Αφήστε την απότομη πτώση για τρία έως πέντε λεπτά.
- Στραγγίστε τα tealeaves.
- Ρυθμίστε το τσάι στην άκρη του ψυγείου ή του καταψύκτη μέχρι το τρίτο βήμα.
02 του 05
Μείγμα καρπούζι, μέντα, χυμό λεμονιού & ζάχαρη
Συνδυάστε όλα τα συστατικά αλλά το τσάι σε ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομαλή η χρήση της ρύθμισης "μείγμα". Θα πρέπει να διαρκέσει περίπου 30 δευτερόλεπτα. Αν χρειαστεί, σταματήστε τη ανάμειξη για να πιέσετε τα συστατικά προς τα πτερύγια με ένα κουτάλι.
Μόλις το μίγμα είναι ομαλό, μπορείτε να προχωρήσετε στο τρίτο βήμα ή να καλύψετε το μείγμα μέχρι λίγο πριν σχεδιάσετε να εξυπηρετήσετε το τσάι Iced Tea. (Ο συνδυασμός του μείγματος καρπουζιών και του τσαγιού λίγο πριν το σερβίρισμα εμποδίζει το διαχωρισμό του ποτού.)03 του 05
Ψύξτε το μαύρο τσάι
Όταν είστε σχεδόν έτοιμοι να σερβίρετε τσάι με ρίγανη, ρίχνετε το μαύρο τσάι σε μια κανάτα πάγου. Το μεγαλύτερο μέρος του πάγου θα λειώσει, αλλά έχετε μαγειρέψει το τσάι πολύ ισχυρό για να φιλοξενήσει αυτή την αραίωση.04 του 05
Συνδυάστε όλα τα συστατικά
Ακριβώς πριν από την εξυπηρέτηση του Icemelon Iced Tea, συνδυάστε όλα τα συστατικά σε μια μεγάλη κανάτα γυαλιού. Ανακατέψτε καλά. Αν το ποτό αρχίσει να χωρίζεται σε στρώματα (όπως είναι φυσικό για τα ποτά τύπου agua fresca), ανακατέψτε το ξανά.05 του 05
Σερβίρετε παγωμένο τσάι με καρπούζι
Σερβίρετε αυτό το υβρίδιο της Νότιας γλυκιάς τσάι / καρπούζι agua fresca σε ένα διαυγές ποτήρι για να αναδείξετε το λαμπρό χρώμα του. Προσθέστε περισσότερο πάγο ή ένα κλαδάκι με μέντα, αν θέλετε. Σερβίρετε τυχόν επιπλέον τσαγιού από καρπούζι από μια κανάτα.
Οποιοδήποτε υπόλοιπο τσαγιού από καρπούζι μπορεί να διατηρηθεί καλυμμένο και να ψυχθεί για να πιει το επόμενο πρωί.
Κάνει περίπου τέσσερις μερίδες.