Αυτή είναι μια νόστιμη συνταγή στήθους κοτόπουλου κοτόπουλου με τα συστατικά που πιθανώς έχετε στο κελάρι σας. Ένας απλός συνδυασμός κονσερβών ροδάκινου, βότανα και πικάντικη μουστάρδα δίνουν αυτά τα ελαφριά και νόστιμα ψημένα στήθη κοτόπουλου μεγάλη γεύση.
Τι χρειάζεστε
- 4 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλο, χωρίς δέρμα
- 1 κουταλιά της σούπας βουτηγμένο βούτυρο
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 2/3 φλιτζάνι ροδάκινο διατηρεί
- 1 κουταλιά της σούπας καφέ μουστάρδα (ή μουστάρδα κρεολ)
- 1 κουταλάκι του γλυκού βαλσαμικό ξύδι (ή ξύδι μηλίτη)
- Ξεβγάλτε το θυμάρι
Πως να το φτιαξεις
- Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F. Σκουπίστε ελαφρά ένα ταψί ψησίματος 13x9 ιντσών ή ψεκάστε με σπρέι μαγειρέματος.
- Πλένετε το κοτόπουλο και στεγνώνετε. Βάλτε το κοτόπουλο μεταξύ φύλλων από πλαστικό περιτύλιγμα και λίβρα ήπια ακριβώς για να εξισορροπήσει το πάχος.
- Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο προετοιμασμένο ταψί. Βουρτσίστε το κοτόπουλο με ένα λίγο λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι. Ψήστε για 10 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, συνδυάστε συστατικά λούστρου? ανακατεύετε για να τα συνδυάσετε καλά.
- Πετάξτε καλά το κοτόπουλο με το λούστρο. ψήνετε για 10 έως 15 λεπτά περισσότερο, ή μέχρι να ροδίσουν και να μαγειρευτούν. Εάν τα στήθη κοτόπουλου σας είναι αρκετά παχιά, μπορεί να διαρκέσουν λίγο περισσότερο. Οι χυμοί θα πρέπει να τρέχουν σαφείς όταν τραυματίζονται με ένα πιρούνι.
Περισσότερες Συνταγές
Εύκολη παρμεζάνα κοτόπουλου
Βότανο ψητό κοτόπουλο
Boursin γεμιστό κοτόπουλο
Κολοσσαίο Κοτόπουλο
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1235 |
| Σύνολο λιπών | 73 g |
| Κορεσμένο λίπος | 21 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 29 g |
| Χοληστερίνη | 426 mg |
| Νάτριο | 441 mg |
| Υδατάνθρακες | 4 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 132 g |