Αυτό είναι υπέροχο με τη σάλτσα βανίλιας καφέ ή με την αγαπημένη σας σάλτσα για το πουτίγκα. Σερβίρετε είτε σαν ένα γλυκό, ενεργητικό πρωινό είτε σαν ένα επιδόρπιο. Εξαιρετικά νόστιμο!
Τι χρειάζεστε
- 2 1/2 φλιτζάνια ροδάκινα (φρέσκο σε κύβους)
- 1/4 φλιτζάνι νέκταρ ροδάκινου
- 4 έως 5 φλιτζάνια μαλακά ψίχουλα ψωμιού
- 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
- 4 αυγά
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 3/4 φλυτζάνια μισό και μισό (ή πλήρες γάλα)
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- Καφέ σάλτσα βανίλιας ζάχαρης:
- 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι καλαμποκιού
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι βαριά κρέμα
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Πως να το φτιαξεις
- Βάλτε τα ροδάκινα σε κύβους σε μια κατσαρόλα με νέκταρ ροδάκινου. σιγοβράζουμε για περίπου 5 λεπτά, μέχρι τα ροδάκινα να είναι τρυφερά.
- Σε ένα 2 - έως 2 1/2-quart ελαφρώς βουτυρωμένο ταψί ή ένα ορθογώνιο ταψί, τακτοποιήστε τα ψίχουλα ψωμιού. Ψιλοκόψτε τα ψίχουλα με 2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο και στη συνέχεια πετάξτε με το μίγμα ροδάκινου.
- Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά με κοκκοποιημένη ζάχαρη, γάλα και 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια. Ρίξτε το μείγμα πάνω σε ψίχουλα ψωμιού, ανακατεύοντας ελαφρά για να κατανείμετε ομοιόμορφα το μίγμα γάλακτος.
- Ψήνετε σε 325 ° για 1 ώρα έως 1 ώρα και 15 λεπτά, μέχρι να ρυθμιστεί στο κέντρο. Μια μεγαλύτερη αβαθή πανοραμική λήψη θα πάρει λιγότερο χρόνο από ένα βαθύτερο τηγάνι.
Καφέ σάλτσα βανίλιας ζάχαρης
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
- Φέρτε σε βράση, ανακατεύοντας συχνά. Μειώστε σε μέτρια-χαμηλή και αφήστε να βράσει για 5 λεπτά.
- Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Η σάλτσα θα παχύνει καθώς κρυώνει.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 979 |
| Σύνολο λιπών | 41 g |
| Κορεσμένο λίπος | 23 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 12 g |
| Χοληστερίνη | 260 mg |
| Νάτριο | 851 mg |
| Υδατάνθρακες | 132 g |
| Φυτικές ίνες | 6 g |
| Πρωτεΐνη | 23 g |