Αυτή η εύκολη συνταγή για ένα κρεμώδες βούτυρο καβουριών που παρασκευάζεται με κρέας καβουριού καλής ποιότητας, ξινή κρέμα, τυρί κρέμας, μείγμα επικάλυψης ράτσας και ποικιλία καρυκευμάτων.
Σερβίρετε τη βουτιά με ράβδους σέλινου, τσιπς, φέτες φρυγανισμένου γαλλικού ψωμιού (κρόστινι ή κρουτόν) ή άλλα λαχανικά.
Τι χρειάζεστε
- 8 ουγκιές τυρί κρέμα (μαλακωμένο)
- 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1 κουταλιά κρεμμύδι πράσινο (ψιλοκομμένο)
- Λίγα σταγόνες ζεστή σάλτσα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 1 φάκελο Ranch Μείγμα επικόλλησης (4 ουγγιές)
- Προαιρετικά: αλάτι και μαύρη πιπεριά σε γεύση
- 6 έως 8 ουγγιές κρέας καβουριών (στραγγισμένο και τεμαχισμένο)
Πως να το φτιαξεις
- Κτυπήστε το τυρί κρέμα με ξινή κρέμα μέχρι ομαλό και καλά αναμειγνύονται. Ανάμειξη στο πράσινο κρεμμύδι, ζεστή σάλτσα, πάπρικα, μείγμα επικάλυψης. Ανακατέψτε σε καβούρι. Γευτείτε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα με αλάτι και πιπέρι, αν θέλετε.
- Ψύξτε μέχρι να σερβίρετε το χρόνο.
- Σερβίρετε αυτή τη βουτιά με κροτίδες, ανθεκτικές μάρκες τουρτίγλα, μαρμελάδες τσαγιού ή λαχανικά. Τα σέλινα είναι εξαιρετικά με αυτή τη βουτιά.