Αυτή η συνταγή Tilapia Σκόρδα Λεμόνι Γρήγορη και Ζεστή είναι προσαρμοσμένη από τη μία από τη λέσχη του Σαμ. Χρειάζονται 10 λεπτά για να προετοιμαστεί και, ενώ ψήνει για 8 λεπτά, το υπόλοιπο γεύμα έρχεται μαζί, καθιστώντας το συνολικό χρόνο που περνάει στην κουζίνα περίπου μισή ώρα. Τα Τίλαπια, που προέρχονται από την Αφρική, τώρα καλλιεργούνται εμπορικά σε όλο τον κόσμο, καθιστώντας τα εξαιρετικά προσιτά και το τρίτο πιο δημοφιλές καλλιεργημένο ψάρι. Η σάρκα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι σταθερή, άσπρη, γλυκιά και λεπτή, κατάλληλη για ψήσιμο, ψήσιμο, ψήσιμο στον ατμό και ψησταριά, αλλά όχι τόσο στις εξωτερικές σχάρες.
Τι χρειάζεστε
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι λεμονιού καρύκευμα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζεστή ή γλυκιά ουγγρική πάπρικα
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένο σκόρδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο άνηθο ή βασιλικό
- 2 κουταλιές λάδι canola
- 4 (4-ουγγιές) φιλέτα τυλάπια, ξεπλύθηκαν και χτυπήθηκαν ξηρά
- 1 1/2 κουταλιές της σούπας
- χυμό λεμονιού
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε καρύκευμα πιπεριάς λεμονιού, πάπρικα, αλάτι, σκόρδο, κρεμμύδι, άνηθο ή βασιλικό και λάδι, ανακατεύοντας έως ότου σχηματιστούν πολτοί.
- Ψεκάστε το χυμό λεμονιού και στις δύο πλευρές της τιλαπιάς. Τρίψτε την πάστα μπαχαρικών και στις δύο πλευρές της τιλαπιάς. Τοποθετήστε tilapia σε ένα φύλλο μπισκότων με επένδυση περγαμηνας και ψήνετε 7 με 8 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτούν.
Πηγή: Προσαρμοσμένη από συνταγή του Sam's Club.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 220 |
| Σύνολο λιπών | 13 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 68 mg |
| Νάτριο | 119 mg |
| Υδατάνθρακες | 2 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 23 g |