Οι παγωμένοι τρώγοντες ανταποκρίνονται στα λαχανικά που παρασκευάζονται με διαφορετικούς τρόπους
Είμαι ένας μεγάλος υποστηρικτής της θεωρίας ότι όταν τα λαχανικά έχουν καλή γεύση, τα παιδιά θα θέλουν να τα φάνε. Τώρα υπάρχουν πολλοί τρόποι για να γίνουν τα λαχανικά καλή γεύση, από το συνδυασμό τους με τα τρόφιμα τα παιδιά που ήδη επιθυμούν να προσθέσουν βούτυρο, αλάτι ή ζάχαρη.
Σε αυτό το άρθρο, μιλάω για μια άλλη στρατηγική: Αλλαγή της υφής των λαχανικών. Στρέφοντας το μπρόκολο σε μια κρεμώδη συνταγή σούπας μπρόκολο ή σπανάκι με παγωμένο ανανά για να φτιάξετε ένα παγωμένο πράσινο λειοτριβείο μπορεί να κάνει θαύματα με επιλεκτικούς τρώγοντες.
Εδώ είναι μερικές από τις αγαπημένες μου συνταγές που κάνουν τα λαχανικά να γευτούν καλά, απλά αλλάζοντας την υφή τους:
- Smoothies κέικ καρότων - Όπως κέικ καρότο σε ένα ποτήρι!
- Συνταγή Kale Pesto - Κάθε φορά που έχω χόρτα που πρόκειται να πάει άσχημα, τα μετατρέπω σε πέστο. Τα παιδιά δεν μπορούν να διακρίνουν πραγματικά τη διαφορά ανάμεσα στο πέστο και το πέστο βασιλικού. Χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή για να φτιάξετε πίτσα.
- Συνταγή σούπας κουνουπίδι - Αυτή η κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού παίρνει ένα ήπιο λαχανικό και της δίνει πολλά πίτσα. Παιδιά αρέσει πραγματικά αυτή η συνταγή.
- Φρέσκια ντοματίνια - Αυτή είναι μια τέλεια συνταγή σούπας για το καλοκαίρι, όταν οι ντομάτες είναι σε εποχή. Αν και οι ντομάτες είναι τεχνικά ένα φρούτο, είναι εξαιρετικά υγιείς, και αυτή η σούπα έχει επίσης κρεμμύδια, σκόρδο και φρέσκο βασιλικό σε αυτό.
- Green Recipe Smoothie - Αυτό γίνεται με καλαμπόκι, παγωμένο ανανά και χυμό ανανά-καρύδας.
- Κολοκυθάκια συνταγή κολοκυνθίου - Αυτή η κρεμώδη σούπα είναι αρκετά παχύ για να είναι ένα γεύμα, αλλά δεν έχει καμία κρέμα σε αυτό. Αυτή η συνταγή είναι επίσης φορτωμένη με λαχανικά.
- Hummus Συνταγή - Τα παιδιά μπορεί να μην αρέσουν τα ρεβίθια, αλλά όταν τους υπηρετείτε με το hummus με τσιπ pita, μπορεί να αλλάξει τα πάντα. Τα παιδιά μου δεν έμοιαζαν ποτέ με το χουμμού, μια μέρα το δοκίμασαν στο σπίτι ενός φίλου. Boom - έγινε ένα νέο φαβορί!
- Μαγειρική συνταγή σούπας μπρόκολου - Ζεστή, κρεμώδης και τυριά, αυτή η σούπα λαχανικών είναι τροφή άνεση στο καλύτερό της!