Top 10 λόγοι για να διδάξετε τα παιδιά για το μαγείρεμα

Το μαγείρεμα με τα παιδιά είναι μια από τις πιο πολύτιμες οικογενειακές δραστηριότητες που μπορείτε να συμμετάσχετε μαζί. Εδώ γιατί:

Ο χρόνος μαγειρέματος είναι χρόνος συγκόλλησης. Όταν μαγειρεύετε μαζί, τα παιδιά αισθάνονται ότι είναι μέρος κάποιου μεγαλύτερου από τον εαυτό τους. Αισθάνονται υπεύθυνοι, επειδή τους εμπιστεύεστε με ένα σημαντικό οικογενειακό καθήκον. Αυτό, με τη σειρά τους, τις κάνει να συμπεριφέρονται πιο υπεύθυνα και σας απαλλάσσει από το βάρος της προετοιμασίας του οικογενειακού γεύματος μόνο του.

Επιπλέον, το μαγείρεμα επιτρέπει στα παιδιά να χαλαρώνουν και να μοιράζονται το τι συμβαίνει στη ζωή τους. Είστε κακοποιός για να μάθετε πολλά περισσότερα για τα παλιά σας προβλήματα δεκατριών χρόνων αν μαγειρεύετε μαζί της, απ 'ότι αν ρωτήσατε "Τι συμβαίνει;"

Όταν τα παιδιά μπορούν να πουν, «το έκανα ο ίδιος». Νιώθουν μια αίσθηση ολοκλήρωσης. Όταν οι άνθρωποι αρέσουν ό, τι μαγειρεύουν, αισθάνονται την αίσθηση της υπερηφάνειας και του επιτεύγματος.

Όταν τα παιδιά μαγειρεύουν τα ίδια τα νέα τρόφιμα, είναι πιο πιθανό να τα φάνε - ή τουλάχιστον να το δοκιμάσουν. Μπορεί να μην τρώνε όλα αυτά. Μπορεί να μην τρώνε κανένα από αυτά την πρώτη φορά που θα τα φτιάξετε μαζί. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, θα το κάνουν άνετα και τελικά θα το δοκιμάσουν.

Το μαγείρεμα διδάσκει τα πάντα από τα κλάσματα (είναι 1/2 φλιτζάνι μεγαλύτερο από 1/4 φλιτζάνι;) σε θερμοκρασίες (που κάνουν ψησίματα πιο ζεστά από το ψήσιμο) στη γεωμετρία (αυτό που είναι ένα πατάρι 13 x 9).

Διαβάζουμε να μαθαίνουμε και το μαγείρεμα είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους να δείξουμε στα παιδιά ότι η ανάγνωση προσφέρει απτά αποτελέσματα.

Ακολουθώντας τις βήμα προς βήμα οδηγίες για να φτάσετε σε ένα τελικό αποτέλεσμα είναι μια σημαντική δεξιότητα ανάγνωσης, και χρησιμοποιώντας αυτή την ικανότητα για να μαγειρέψουν δείχνει τα παιδιά ότι η ανάγνωση έχει πολύ πρακτικά οφέλη.

Την πρώτη φορά που έκανα s'mores brownies , ο πεντάχρονος μου ρώτησε τι ήταν πάνω από τα brownies.

"Μάρσα," απάντησα.

"Αλλά πού παίρνετε τα καφέ;" ήθελε να το μάθει.

Στη συνέχεια, φτιάξαμε μια παρτίδα μαζί. Έβαλε τα μαλακά, χνουδωτά άσπρα marshmallows στην κορυφή. Τότε τα βάζουμε κάτω από το κοτόπουλο για ένα λεπτό και μισό. Voila! Καφέ marshmallows!

Χημεία στο επίπεδο νηπιαγωγείου. Το στοίχημα ότι δεν είχατε συνειδητοποιήσει ότι τα ψητά θα μπορούσαν να το κάνουν, έτσι;

Όχι, δεν θα χτυπήσουν αυτόματα για τα λάχανα Βρυξελλών μετά την πρώτη φορά που μαγειρεύετε μαζί. Αλλά μπορεί να ανακαλύψουν σαν αβοκάντο αν κάνετε guacamole μαζί τους.

Μπορεί να μην γίνει εν μία νυκτί, αλλά γενικά, όσο περισσότερο μαγειρεύετε με τα παιδιά σας, τόσο περισσότερα τρόφιμα θα είναι πρόθυμα να δοκιμάσουν και τόσο πιο πιθανό είναι να έρχονται για να απολαύσουν φρούτα και λαχανικά.

Μέρος του μαγειρέματος είναι ψώνια. Όταν μαγειρεύετε μαζί, τα παιδιά μαθαίνουν ότι η πίτσα δεν πρέπει να προέρχεται από ένα εστιατόριο και η σάλτσα μακαρονιού δεν πρέπει να προέρχεται από ένα βάζο. Ένα από τα ευκολότερα και πιο ευχάριστα πράγματα που μαγειρεύουμε με τα παιδιά είναι το ψωμί. Πολλά παιδιά πιστεύουν ότι το ψωμί είναι ένα ακατέργαστο συστατικό. Το να τους δείξουμε ότι μπορούν να φτιάξουν το λευκό ψωμί στα σπίτια τους είναι μια αποκάλυψη σε πολλά παιδιά. Δεν χρειάζεται καν να το κάνετε με το χέρι. Η πράξη της προσθήκης συστατικών σε μια μηχανή ψωμιού και η απόκτηση ενός ψωμιού εύγευστου ζεστού ψωμιού τρεις ώρες αργότερα είναι αρκετή για να κάνει μια εντύπωση.

Είναι πολύ πιο ενδιαφέρον να διδάξουμε τα παιδιά για το Κινεζικό Νέο Έτος κάνοντας κοτόπουλο kung pao ή για το Cinco de Mayo κάνοντας μεξικάνικα quesadillas παρά δίνοντάς τους ένα μάθημα ιστορίας.

Τα παιδιά μαθαίνουν από την εμπειρία. Το μαγείρεμα αγγίζει όλες τις αισθήσεις τους, επιτρέποντάς τους να θυμούνται αυτά που έχουν μάθει με έναν τρόπο που δεν τους αρέσει.

Η συντριπτική πλειοψηφία των παιδιών κολλεγίων δεν μπορεί να κάνει ένα ζεστό γεύμα. Τι θα κάνουν όταν είναι έξω από μόνοι τους; Φάτε τη λήψη; Πώς θα το αντέξουν; Το μαγείρεμα δίνει στα παιδιά μια βασική και σημαντική ικανότητα ζωής.

  1. Το μαγείρεμα φέρνει τις οικογένειες μαζί.
  2. Το μαγείρεμα δημιουργεί αυτοεκτίμηση.
  3. Το μαγείρεμα κάνει τα παιδιά πιο πρόθυμα να δοκιμάσουν νέα τρόφιμα.
  4. Το μαγείρεμα διδάσκει τις μαθηματικές δεξιότητες των παιδιών.
  5. Το μαγείρεμα διδάσκει δεξιότητες ανάγνωσης παιδιών.
  6. Το μαγείρεμα διδάσκει δεξιότητες παιδικής χημείας.
  7. Τα παιδιά που μαγειρεύουν τείνουν να τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά.
  8. Όταν τα παιδιά μαγειρεύουν μαθαίνουν για την προέλευση των τροφίμων.
  9. Το μαγείρεμα διδάσκει τα παιδιά σχετικά με διαφορετικούς πολιτισμούς.
  10. Το μαγείρεμα με τα παιδιά τους δίνει μια σημαντική δια βίου ικανότητα.