Εάν θέλετε να προσθέσετε ένα ωραίο, φρουτώδες λάκτισμα στα cookies σας, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή με φέτες πορτοκαλιού. Σε αυτό, το φύλλο μπισκότων γίνεται με καστανή ζάχαρη, φέτες καραμελών πορτοκαλιού, πεκάν και βούτυρο. Τα μπισκότα σας πήραν λίγο γλυκιά (όχι ότι έπρεπε να είναι πιο γλυκά, αλλά υποσχόμαστε ότι είναι υπέροχα)!
Τι χρειάζεστε
- 1 λίβρα καστανή ζάχαρη
- 2/3 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
- 2 3/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3 αυγά
- 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1 φλιτζάνι πεκάν
- 1 φέτες πορτοκαλιού καραμέλα
Πως να το φτιαξεις
- Κόψτε τις φέτες πορτοκαλιού σε μικρά κομμάτια.
- Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο πάνω από την καφετιά ζάχαρη και κτυπήστε.
- Προσθέστε αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας μετά από κάθε προσθήκη.
- Αδειάστε αλεύρι, αλάτι και σκόνη ψησίματος μαζί.
- Προσθέστε ξηρά συστατικά λίγο κάθε φορά.
- Προσθέστε βανίλια, πεκάν και ψιλοκομμένες φέτες πορτοκαλιού.
- Διαδώστε σε μια κατσαρόλα 9 × 13 ίντσας.
- Ψήνουμε στους 350 F για περίπου 25 έως 35 λεπτά. Ψύξη και κοπή σε τετράγωνα. Αφαιρέστε από τηγάνι.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει:
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 185 |
| Σύνολο λιπών | 10 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 40 mg |
| Νάτριο | 126 mg |
| Υδατάνθρακες | 24 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |