Πικάντικο λουκάνικο και κρέζικο καρύκευμα τζαζ μέχρι αυτό το γευστικό πρωινό κατσαρόλα. Σερβίρετε αυτό το κατσαρόλα με φρούτα για ένα υπέροχο πρωινό γεύμα.
Για ηπιότερες γεύσεις, χρησιμοποιήστε λουκάνικο πρωινού ή άλλο καπνιστό λουκάνικο, μαζί με αλατισμένο αλάτι αντί για καρύκευμα ή καρύκευμα Cajun.
Τι χρειάζεστε
- 12 έως 16 ουγκιές καπνιστό και λουκάνικο, κομμένο σε φέτες
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο ή πράσινο πιπέρι
- 6 μεγάλα αυγά
- 1 1/2 φλιτζάνια γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού κρεολίτη ή Cajun καρύκευμα μείγμα
- 1/4 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
- 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό, προαιρετικά
- 4 φέτες ψωμί σχισμένα σε κομμάτια 1 ίντσας ή χρησιμοποιήστε 2 μεγάλα κρουασάν, κομμένα σε σχήμα σάντουιτς και σχισμένα
- 2 μεσαίες ντομάτες, σε κύβους
- 2 κύπελλα ψιλοκομμένα τυρί Cheddar
- αλατοπίπερο
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 350 βαθμούς F (180 βαθμοί C / Αέριο 4). Βούτυρο ένα ρηχό ταψί 2-quart.
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, μαγειρέψτε λουκάνικο κομμένο σε φέτες με το κρεμμύδι και το πιπέρι μέχρι τα λαχανικά να είναι ημιδιαφανή. Ανακατέψτε τα αυγά με το γάλα σε ένα μπολ με καρύκευμα καρύκευμα , πιπέρι και μαϊντανό, αν χρησιμοποιείτε. αφήνω στην άκρη.
- Τοποθετήστε τα κομμάτια ψωμιού πάνω από το κάτω μέρος του ταψιού. Πασπαλίστε με το μείγμα λουκάνικου και τις τομάτες σε κύβους. Κορυφή με το τυρί Cheddar, στη συνέχεια ρίχνουμε το μίγμα των αυγών ομοιόμορφα πάνω από την κορυφή. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
- Ψήστε τη κατσαρόλα για 35 έως 40 λεπτά ή μέχρι να είναι πρησμένο και ελαφρώς καφέ.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Λουκάνικο και συνταγή αυγού κατσαρόλα
Αυγό και μπέϊκον πρωινό κατσαρόλα
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 604 |
| Σύνολο λιπών | 46 g |
| Κορεσμένο λίπος | 22 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 15 g |
| Χοληστερίνη | 271 mg |
| Νάτριο | 1,097 mg |
| Υδατάνθρακες | 13 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 34 g |