Ενώ αυτή η μαρινάδα τραγουδίστριας λειτουργεί καλά για όλες τις περικοπές βοείου κρέατος, η υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι το καθιστά την τέλεια μαρινάδα για σπιτικό βοδινό κρέας ή κυνήγι παιχνιδιών κρέατος.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι / 240 mL σάλτσα σόγιας
- 1/3 φλιτζάνι / 80 mL κανόλα
- 1/3 φλιτζάνι / 80 mL ζάχαρη (καφέ)
- 3 κουταλιές της σούπας / 45 mL sherry (ποικιλία μαγειρικής)
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 mL ζεστή σάλτσα (Tabasco)
- 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml τζίντζερ (έδαφος)
Πως να το φτιαξεις
1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά μέχρι να έχει διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.
2. Μαρινάρετε λεπτές λωρίδες κρέατος για περίπου 2 ώρες. Εάν κάνετε μπροστά, απλά φυλάξτε σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για μία εβδομάδα μετά την προετοιμασία ή στον καταψύκτη για 3 μήνες.
Διαβάστε περισσότερα σχετικά με την παραμόρφωση .
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 158 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 1,932 mg |
| Υδατάνθρακες | 16 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |