Αυτές οι φυλές κληρονομιάς προσδίδουν μια πινελιά πολυτέλειας στο τραπέζι των διακοπών σας
Είτε θέλετε μια φρέσκια, οργανική γαλοπούλα ελεύθερης βοσκής για να φτιάξετε τον εαυτό σας για την ημέρα των Ευχαριστιών ή ένα προετοιμασμένο και προψημένο κεντρικό κομμάτι για το μενού διακοπών σας, μπορείτε να βρείτε πολλές εταιρείες που προσφέρουν επιλογές μέσω ταχυδρομικής παραγγελίας. Οι καπνιστές ολόκληρες γαλοπούλες κάνουν μια καλή επιλογή όταν θέλετε να μειώσετε το χρόνο σας στην κουζίνα. Απλά φέτα το κρέας και το σερβίρετε κρύο, ή το ζεστάνετε για λίγο στο φούρνο. Αν περιμένετε όλο το χρόνο για τη χαρά να μαγειρέψετε ένα μεγάλο πουλί για όλη την εκτεταμένη οικογένειά σας, μπορείτε να εξοικονομήσετε την προσπάθεια να το απομακρύνετε από το σούπερ μάρκετ, έχοντας παραδώσει ένα δικαίωμα στην πόρτα σας. Όποια και αν είναι η προτίμησή σας, οι ακόλουθες είναι οι καλύτερες εταιρείες από τις οποίες μπορείτε να παραγγείλετε ταχυδρομικά την Τουρκία σας φέτος.
D'Artagnan
Ο D'Artagnan έχει κερδίσει τη φήμη του ως ένα από τα καλύτερα μέρη για να αγοράσει γκουρμέ κρέατα. Οι γαλοπούλες του D'Artagnan είναι 100% φυσικά, εκτρεφόμενα από αγρόκτημα πτηνά κληρονομιάς. Η εταιρεία προσφέρει βιολογικές ποικιλίες ελεύθερης βοσκής, οστών σε στήθος, νωπές ή κατεψυγμένες γαλοπούλες, που κυμαίνονται από 8 έως 24 λίβρες.
Ορυκτά αγροκτήματα
Η Fossil Farms είναι ένας άλλος αξιόπιστος προμηθευτής γαλοπούλων της κληρονομιάς. Αυτές οι φυσικές, γαλοπούλες ελεύθερης βοσκής εκτρέφονται σε μικρές οικογενειακές εκμεταλλεύσεις στο βόρειο Νιου Τζέρσεϋ. Οι γαλοπούλες τροφοδοτούνται με μια διατροφή για όλους τους χορτοφάγους χωρίς ορμόνες ή διεγερτικά. Τα μεγέθη κυμαίνονται από 10 έως 26 κιλά και όλες οι γαλοπούλες στέλνονται φρέσκα.
Ο Χάρι και ο Ντέιβιντ
Μπορείτε να βρείτε όλα τα πιάτα διακοπών σας έτοιμα να εξυπηρετήσετε στο Harry & David. Η εταιρεία παραδίδει πλήρως μαγειρεμένα καβουρδισμένα γαλοπούλες για τις ευχαριστίες, με άριστα καρυκεύματα και ζυγίζει περίπου 10 κιλά.
Greenberg καπνιστές γαλοπούλες, Inc.
Οι καπνιστές γαλοπούλες του Greenberg μαγειρεύονται βραδέως σε μια πυρκαγιά, με αποτέλεσμα μια πλούσια, καπνιστή γεύση, ένα ωραίο χρώμα και πολύ κρέας.
Heritage Foods ΗΠΑ
Η Heritage Foods USA πωλεί πουλιά από την παλαιότερη συνεχή γραμμή τυρφώνων που εκτρέφονται με πρότυπο στη Βόρεια Αμερική, μια φυλή που απειλείται με εξαφάνιση και έφερε πίσω από την εξαφάνιση του αγρότη Frank Reese. Ήταν ο πρώτος που έλαβε πιστοποίηση από την Αμερικανική Ένωση Πουλερικών για την ανύψωση ενός καθαρού αρπακτικού κοπαδιού της κληρονομιάς από την εκκόλαψη μέχρι τη μεταποίηση. Όλες οι γαλοπούλες της Heritage Foods είναι πιστοποιημένες ως ανυψωμένες με ανόργανα συστατικά χωρίς αντιβιοτικά.
Βιολογική Prairie
Οι μεγάλες γαλοπούλες ελεύθερης βοσκής των 14 έως 16 λιβρών από την Organic Prairie τροφοδοτούνται με μια βιολογική διατροφή χωρίς αντιβιοτικά, συνθετικές ορμόνες ή φυτοφάρμακα.
Η καπνιστή Τουρκία του Ντόιν
Αυτό το σενάριο καπνιστών που βρίσκεται στη Νέα Αγγλία διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία από καπνιστά κρέατα. Η καπνιστή γαλοπούλα φτάνει στην πόρτα σας νόστιμη και υγρή με ένα ελκυστικό χρώμα μαόνι.
Η καπνισμένη Τουρκία του Nueske
Για πάνω από 80 χρόνια, αυτό το Wisconsin ορόσημο έχει κάνει νόστιμα καπνιστά κρέατα μήλου. Το Nueske προσφέρει γαλοπούλες σε τρία μεγέθη: μικρά (7 έως 8 κιλά). μέσο (9 έως 10 λίβρες). και την οικογένεια (11 έως 12 κιλά).
Willie Bird γαλοπούλες
Το Willie Bird's έχει εκτρέψει γαλοπούλες ελεύθερης βοσκής στην περιοχή Sonoma της Καλιφόρνιας για περισσότερα από 40 χρόνια. Αν και οι καπνιστές ολόκληρες γαλοπούλες είναι το πιο δημοφιλές προϊόν της εταιρείας, προσφέρουν επίσης νωπά και κατεψυγμένα ολόκληρα γαλοπούλες για παραγγελία μέσω ταχυδρομείου.
Η εταιρεία Cajun Τουρκίας
Αν ψάχνετε για κάτι διαφορετικό αυτό το Ευχαριστιών, δοκιμάστε μια βαθιά τηγανητά ολόκληρη γαλοπούλα. Ο κ. Μπίλι παράγει και πωλεί παραδοσιακές γουρουνάκια Cajun από τη Νότια Λουιζιάνα. Κάθε γαλοπούλα εγχέεται με ένα τετράγωνο "Geaux Juice" - ένα μείγμα από χυμό πορτοκαλιού και μπαχαρικά Cajun - τρίβονται παντού με μπαχαρικά και τηγανίζονται την επόμενη ημέρα σε φυστίκι πετρέλαιο. Οι γαλοπούλες ζυγίζουν 10 με 12 κιλά και έρχονται σε πικάντικες ή ελαφρώς καρυκευμένες ποικιλίες. Καπνιστές ολόκληρες γαλοπούλες είναι επίσης διαθέσιμες.