Αυτό το νόστιμο ψωμί ζυμαρικά κάνει μια μεγάλη εβδομαδιαία γεύμα για την οικογένεια. Η εύκολη σάλτσα γίνεται με συνδυασμό κοτόπουλου και γάλακτος και η κατσαρόλα αρωμάται με ποικιλία λαχανικών.
Σερβίρετε αυτό το πιάτο με φρεσκοψημένα μπισκότα ή φρυγανισμένο ψωμί .
Τι χρειάζεστε
- 6 ουγκιά ζυμαρικά αυγών (λεπτό, μαγειρεμένο, στραγγισμένο)
- 6 κουταλιές βούτυρο
- 8 ουγκιά μανιτάρια σε φέτες
- 6 κουταλιές της σούπας
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 2/3 φλυτζάνια
- αποθέματα κοτόπουλου
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1/4 φλιτζάνι κομμένο σε σκόνη
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 2 φλιτζάνια σε κύβους κοτόπουλο
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια (απόψυξη)
- 3/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα (διαιρούμενο)
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
- Λιπάνετε ένα ταψί 2 1 / 2- έως 3-quart.
- Σε μεγάλη κατσαρόλα ή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, λειώνετε το βούτυρο. σοτά μανιτάρια μέχρι το τραγούδι. Ανακατέψτε το αλεύρι, ανακατεύοντας μέχρις ότου λεία και φυσαλίδα. Σταδιακά προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου, το γάλα, το pimiento και το αλάτι και το πιπέρι. ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να πήξει η σάλτσα.
- Ανακατέψτε το κοτόπουλο, τα μπιζέλια, το 1/2 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα και τα μαγειρεμένα ζυμαρικά. Βάλτε το μίγμα στο παρασκευασμένο ταψί.
- Πασπαλίστε το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνας πάνω.
- Ψήστε τη κατσαρόλα για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να ζεσταθεί και φυσαλίδες.
Δείτε επίσης
Top 20 συνταγές κατσαρόλας κοτόπουλου
50 Easy συνταγές κοτόπουλου
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 601 |
| Σύνολο λιπών | 33 g |
| Κορεσμένο λίπος | 15 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 12 g |
| Χοληστερίνη | 121 mg |
| Νάτριο | 1,641 mg |
| Υδατάνθρακες | 39 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 36 g |