Browning μπανάνες χρησιμοποιούνται στην καλή αυτή συνταγή cupcake yummy. Οι μπανάνες είναι πλούσιες πηγές ινών, καλίου, βιταμίνης C και μαγνησίου. Είναι ένα υγιεινό και νόστιμο σνακ που είναι επίσης καλό για την καρδιά σας, την πέψη και μπορεί ακόμη και να βοηθήσει με την απώλεια βάρους και τη συγκράτηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μετά τα γεύματα.
Εάν θέλετε να κάνετε αυτό σε ένα κλασικό ψωμί ψωμιού μπανάνας με λίπος, λιπαίνετε μια κατσαρόλα με βούτυρο 9 με 5 ίντσες με βούτυρο ή ψεκασμό με σπρέι μαγειρικής. Ψήστε το ψωμί μπανάνας μέχρι να βγει καθαρό, περίπου 45 λεπτά, μια οδοντογλυφίδα ή ένα ξύλινο καλαμάκι που έχει εισαχθεί στο φραντζόλα. Αφήστε τον ψωμί της μπανάνας να κρυώσει στο τηγάνι σε ένα συρτάρι για 10 λεπτά, στη συνέχεια στρέψτε το βούτυρο έξω από την κατσαρόλα και αφήστε το να τελειώσει την ψύξη σε όρθια θέση στο ράφι σύρματος πριν εξαπλωθεί στο παγωμένο τυρί κρέμας.
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια αλεύρι κέικ
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1/2 κουταλάκι αλάτι κοσέρ
- 3 μπανάνες έσπασαν
- 1/2 φλιτζάνι (1 ραβδί) άλατος βούτυρο, λιωμένο
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 2 μεγάλα αυγά
- 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- Κρέμα τυριού Ζαχαροπλαστική:
- 1 τυρί κρέμα πακέτο 8 ουγκιών, μαλακωμένο
- 1/4 φλιτζάνι (1/2 ραβδί) αλατισμένο βούτυρο, μαλακώνει
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 4 φλιτζάνια (1 κιβώτιο 16 ουγκιών) ζάχαρη ζαχαροπλαστών
- Πιέστε το αλάτι
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Γραμμή 16 κουτάκια cupcake με επένδυση χαρτιού και ψεκασμό με ψεκασμό μη αντιολισθητικό.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρικό μίξερ για να συνδυάσετε τις μπανάνες, το βούτυρο, τη ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη μέχρι να αναμειχθεί. Χτυπάτε στα αυγά ένα κάθε φορά, στη συνέχεια μείγμα στην ξινή κρέμα.
- Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
- Ανάμειξη στο μείγμα αλευριού σε χαμηλή ταχύτητα σε τρεις παρτίδες μόλις ενσωματωθεί. Ξύστε τις πλευρές του μπολ. Συμπληρώστε κάθε φούσκα φούρνου σχεδόν στην κορυφή με το κτύπημα. Ψήστε για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να βγει ένα καθαρό ξύλινο καλαμάκι που έχει εισαχθεί στη μέση ενός φλυτζανιού.
- Ψύξτε στο τηγάνι σε ένα συρτάρι καλωδίων για 15 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε τα cupcakes από το κασσίτερο και τελειώστε την ψύξη στη σχάρα σύρματος.
- Ενώ τα cupcakes ψύχονται, κάνετε το Κρέμα Τυρί παγωμένο. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε το τυρί κρέμας, το βούτυρο και τη βανίλια, προσθέστε το αλάτι, στη συνέχεια προσθέστε το ζάχαρη του ζαχαροπλαστικού σε μερικές παρτίδες, ανακατεύοντας μέχρι να ενσωματωθεί πριν προσθέσετε περισσότερα.
- Γεμίστε τα φλιτζάνια ενώ είναι δροσερό.