Αυτό το cheeseburger μπέϊκον έχει το μπέικον και το τυρί γεμισμένο μέσα στο κουτάλι. Μια μικρή έκπληξη για μια μεγάλη γεύση μπιφτέκι! Η τέλεια συνταγή για ένα γρήγορο γεύμα το βράδυ της νύχτας, τα περιστασιακά cookouts και το tailgating.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 λίβρες βοείου κρέατος
- 1 φλιτζάνι (240 mL) τεμαχίστηκε αιχμηρό τυρί cheddar
- 1/2 φλιτζάνι (120 mL) ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1/2 φλιτζάνι (120 mL) τραγανό μαγειρεμένο μπέικον, θρυμματισμένο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού (2,5 ml) Spike (ή
- αλατισμένο αλάτι )
- 2 κουταλιές της σούπας (30 mL) επίπεδη μπύρα
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε το μπέικον, το κρεμμύδι, το τυρί τσένταρ σε ένα μέτριο μπολ και αφήστε το στην άκρη.
- Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια υψηλή θερμότητα. Μπορείτε επίσης να τα προετοιμάσετε στην ψησταριά ή στον φούρνο
- Ανακατέψτε το αλεσμένο βοδινό κρέας, το καρύκευμα ακμής (ή αλάτι σεζόν) και τη μπύρα μαζί. Σχηματίστε το μείγμα κρέατος σε 6 λεπτές μπουκάλες και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη σανίδα κοπής από φύλλα ψησίματος με περγαμηνή.
- Τοποθετήστε το μίγμα μπέικον / κρεμμυδιού / τυριού σε 3 από τα κομμάτια. Κορυφή με τα υπόλοιπα κομμάτια και πιέζετε τις άκρες για να σφραγίσετε.
- Γκριλ, μαγειρεύετε ή τηγανίζετε μέχρι να γίνουν καλά (εσωτερική θερμοκρασία 165 μοιρών F.), περίπου 4-5 λεπτά ανά πλευρά.
- Αφού μαγειρευτεί, αφαιρέστε τα κομμάτια από τη φωτιά και τοποθετήστε τα σε φρυγανιές. Κορυφή με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και σερβίρετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 878 |
| Σύνολο λιπών | 55 g |
| Κορεσμένο λίπος | 26 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 19 g |
| Χοληστερίνη | 288 mg |
| Νάτριο | 914 mg |
| Υδατάνθρακες | 6 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 85 g |