Μοσχαράκι με μπρόκολο με γεμιστό κέλυφος

Αυτή η κατσαρόλα μπρόκολου είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί και να ψήσει. Τα ψίχουλα βουτύρου διανέμονται πάνω από την κορυφή της κατσαρόλας, δίνοντάς της μια πρόσθετη έκρηξη γεύσης και τραγάνισμα.

Εάν δεν έχετε ψίχουλα πλήρωσης συνδυάστε 1 φλιτζάνι μαλακό ψίχουλο ψωμιού με 3/4 κουταλάκι του γλυκού καρυκευμάτων πουλερικών και 2 κουταλάκια του γλυκού σέλινο νιφάδες ή μια εξόρμηση σέλινο σέλινο.

Σερβίρετε την κατσαρόλα για δείπνο της Κυριακής ή γιορτή διακοπών.

Για μικρότερο γεύμα για 4, μειώστε τα συστατικά κατά το ήμισυ, αλλά χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα ψίχουλων και βουτύρου.

Τι χρειάζεστε

• 1 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1 κουτί (10 1/2 ουγκιές) συμπυκνωμένο
• κρέμα σούπας σέλινου , αδιάλυτη
• 2 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
• 2 πακέτα (10 ουγγιές η κάθε μία) κατεψυγμένα ψιλοκομμένα μπρόκολα ή μπρόκολα, μαγειρεμένα και στραγγισμένα
• 2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι
• 1 φλιτζάνι τριμμένο αιχμηρό τυρί Cheddar
• 1 κουταλιά της σούπας Worcestershire
• 1 κουταλάκι αλατισμένο αλάτι
• πιπέρι, για να δοκιμάσετε
• 1 φλιτζάνι γεμιστό με βότανα
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Πως να το φτιαξεις

• Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F (180 C / Gas 4).

1. Βουτυρήστε μια κατσαρόλα 2 τετραγωνικών και αφήστε την στην άκρη.
2. Σε ένα μεγάλο κύπελλο, συνδυάστε τη μαγιονέζα, τη συμπυκνωμένη σούπα και τα αυγά. χτυπήστε μέχρι να αναμειχθεί καλά. Προσθέτουμε το μαγειρεμένο μπρόκολο και στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι, το τυρί Cheddar, τη σάλτσα Worcestershire, το αλάτι και το πιπέρι. Συνδυάστε καλά.
3. Βάλτε το μίγμα στο προετοιμασμένο πιάτο κατσαρόλας και στην κορυφή με το μείγμα γέμισης. Κουκκίδα με βούτυρο.
4. Ψήστε για 45 λεπτά.

Συμβουλές και παραλλαγές

Αντικαταστήστε την κρέμα σέλινου με μια άλλη συμπυκνωμένη σούπα. Κρέμα κοτόπουλου ή κρέμας κοτόπουλου με βότανα, κρέμα μανιταριού ή κρέμα κρεμμυδιού θα ήταν επίσης καλή.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

• Γρήγορο Μπρόκολο με τυρί και φρυγανισμένα αμύγδαλα
• Εύκολη μπρόκολο με σάλτσα τυριού
• Σπιτικό μίγμα γέμισης
• Μπρόκολο κατσαρόλα με ρύζι και τυρί

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	575
Σύνολο λιπών	43 g
Κορεσμένο λίπος	14 g
Ακατέργαστο λίπος	12 g
Χοληστερίνη	175 mg
Νάτριο	922 mg
Υδατάνθρακες	32 g
Φυτικές ίνες	2 g
Πρωτεΐνη	17 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)