Μίνι μπιφτέκια βοδινού και κοτόπουλου
Για το καλοκαίρι διασκεδαστικό, βάλτε μαζί ένα ρυθμιστικό μπουφέ! Οι ολισθητήρες είναι μίνι μπιφτέκι, και μπορούν να γίνουν με οποιοδήποτε κρέας εδάφους και σε οποιοδήποτε συνδυασμό γεύσης. Για αυτό το μπουφέ, φτιάχνουμε συρτάρια βοδινού και συρτάρια κοτόπουλου και τα ντύσαμε με πολλές διαφορετικές γαρνιτούρες.
Γυρίστε όλα τα μπιφτέκια ολισθητήρα μπροστά από το χρόνο και να τα ψύξετε. Πάρτε όλα τα καρυκεύματα και το ψωμί έτοιμο. Στη συνέχεια, όταν είστε έτοιμοι να φάτε, απλά σχάρα (ή τηγάνι τηγάνι) τα ρυθμιστικά και να σταθείτε πίσω!
Οποιοσδήποτε τύπος μπουφέ είναι υπέροχος για διασκέδαση. Και αυτό το μενού, για την Ημέρα Μνήμης, το τέταρτο του Ιουλίου, ή οποιοδήποτε καλοκαιρινό πάρτι, είναι πολύ διασκεδαστικό.
Εάν δεν θέλετε να κάνετε τα μπιφτέκια μόνοι σας, μπορείτε να αγοράσετε μόνο προψημένα κατεψυγμένα κεφτεδάκια και να τα χρησιμοποιήσετε. Εδώ είναι μια συμβουλή: αν χρησιμοποιείτε κεφτεδάκια, κόψτε τα μίνι κουλουράκια στο μισό και τραβήξτε έξω ένα μικρό κομμάτι του ψωμιού μέσα για να κάνει ένα ωραίο μικρό χώρο για να κρατήσει τις κεφτεδάκια. Αυτό τους καθιστά ευκολότερο να τρώνε. Και εδώ είναι μια μεγάλη ιδέα να γίνουν οι ολισθητήρες πιο σταθεροί: κόψτε τα κουνουπιέρες στα μισά από τις κορυφές, όπως για τους κυλίνδρους αστακών . Αυτό διατηρεί τα μικρά μπιφτέκια (ή κεφτεδάκια) στη θέση τους και σας επιτρέπει να προσθέτετε περισσότερα καρυκεύματα.
Υπάρχουν μερικά ειδικά εργαλεία που μπορείτε να αγοράσετε για ψήσιμο μίνι μπιφτέκι. Τα καλάθια ψησταριάς για μίνι μπιφτέκια είναι διαθέσιμα στα περισσότερα καταστήματα κουζίνας και σε απευθείας σύνδεση. Και αν επιλέξετε να ψήνετε κεφτεδάκια αντί να κάνετε μίνι μπιφτέκια με το χέρι, βρήκα απλά ένα υπέροχο καλαθιού Grill Meatball για να τα μαγειρέψετε πάνω από τις φλόγες.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μικρότερο ράφι ή ένα ψάρι για να μαγειρέψετε τα μικροσκοπικά μπιφτέκια έτσι ώστε να μην γλιστρήσουν μέσα από τη σχάρα καθώς ψήνονται.
Κρατήστε τα κουλουράκια ζεστά σε ένα δίσκο θέρμανσης, ή τα ψήνετε σε παρτίδες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε πετάξει το φαγητό αφού έχει καθίσει έξω για δύο ώρες (μία ώρα αν είναι πάνω από 80 βαθμούς Φ.).
Σερβίρετε αυτά τα μικρά μπιφτέκια με μια επιλογή από μικροσκοπικά ρολά για δείπνο, μικρά ψωμιά πίτας, μίνι κρουασάν και μικρές τορτίγες για περιτύλιξη. Έχω διαπιστώσει ότι τα λευκά ασημένια δολάριο κουλούρια κάνουν τα πιο σταθερά ρυθμιστικά? και δεν ανταγωνίζονται με το γέμισμα. Όμως, τα μίνι ψωμάκια ολικής αλέσεως δουλεύουν καλά. Μπορείτε να κάνετε αυτό το πάρτι πιο εύκολο, κάνοντας απλά μικρά μπιφτέκια βοείου κρέατος, στη συνέχεια, βάζετε όλες τις διαφορετικές γαρνιτούρες από αυτές τις συνταγές για να αφήσετε όλους να αναμειγνύονται και να ταιριάζουν.
Προσθέστε μερικές νόστιμες σαλάτες και φανταστικά επιδόρπια για το τέλειο πάρτι της Μνήμης. Απολαμβάνω!
Συνταγές μπουφέ δρομέας για την Ημέρα του Μνήμης
- Μπέικον γεμιστές ντοματίνια
Αυτές οι μικρές ομορφιές είναι ένα από τα καλύτερα ορεκτικά καλοκαίρι. Οι άνθρωποι τρώνε τους όπως το ποπ κορν, οπότε κάντε μια μάτσο! - Όλα τα αμερικανικά δρομέα
Το ψωμί ψίχουλα ψωμιού είναι το τέχνασμα για την διατήρηση καλά-κάνει μπιφτέκια υγρό. Αυτά τα μικρά συρόμενα είναι εύγευστα και εύκολα. - Η πατατική σαλάτα της μαμάς μου
Αυτή είναι η καλύτερη σαλάτα πατάτας στον πλανήτη, και μία που εξυπηρετώ πάντα σε κάθε cookout. Δοκίμασέ το!.