Αυτή η μαρινάδα είναι αρκετά παχύ για να κολλήσει στην επιφάνεια της γαλοπούλας. Slather πάνω από την επιφάνεια και σιγουρευτείτε ότι η γαλοπούλα είναι ομοιόμορφα επικαλυμμένη και το γλυκό μουστάρδα γεύση θα βυθιστεί για να δημιουργήσει μια ήπια, αλλά αισθητή γεύση.
Τι χρειάζεστε
- 2/3 φλιτζάνι / 160 mL πετρελαίου
- 1/4 φλιτζάνι / 60 mL χυμό λεμονιού
- 1/4 φλιτζάνι / 60 ml μέλι
- 1/4 φλιτζάνι / 60 ml μουστάρδα (χονδρόκοκκο, καφέ)
- 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
Πως να το φτιαξεις
1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά και χτυπήστε ελαφρά μαζί μέχρι να εξομαλυνθούν.
2. Η καλύτερη μέθοδος για τη μαρινάρισμα μιας γαλοπούλας είναι η χρήση μιας μεγάλης πλαστικής τσάντας ασφαλής για τα τρόφιμα. Επαλείψτε τη γαλοπούλα με τη μαρινάδα χρησιμοποιώντας μια βούρτσα ή με το χέρι. Εργαστείτε τη μαρινάδα σε όλη την επιφάνεια, μέσα και έξω. Τοποθετήστε την γαλοπούλα στην πλαστική σακούλα και κλείστε. Ψύξτε για 10 έως 20 ώρες.
3. Μετά τη μαρινάρισμα, αφαιρέστε τη γαλοπούλα από την τσάντα επιτρέποντας την υπερβολική μαρινάδα για να στραγγίξει.
Απορρίψτε την περίσσεια.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 51 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 71 mg |
| Υδατάνθρακες | 12 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |