Πόσα κεράσια χρειάζεστε για τη συνταγή σας;
Μέτρα κερασιών, ισοδύναμα και αντικαταστάσεις
Τα κατεψυγμένα κεράσια μπορούν να αντικαταστήσουν τα φρέσκα κεράσια στις περισσότερες συνταγές. Εάν υποκαθιστάτε τα κεράσια σε κονσέρβα για φρέσκα, ίσως χρειαστεί να στραγγίξετε ή / και να ξεπλύνετε το σιρόπι πριν προχωρήσετε.
• 1 λίβρα φρέσκα ακατέργαστα κεράσια = περίπου 80 κεράσια
• 1 κιλό φρέσκα ακατέργαστα κεράσια = 2-1 / 3 φλιτζάνια χωρίς κουκούτσι
• 1 λίβρα φρέσκα ακατέργαστα κεράσια = 1-1 / 2 φλιτζάνια χυμό κερασιού
• 16 ουγκιών κονσερβοποιημένα κεράσια = 1-1 / 2 φλιτζάνια
• Συσκευασία κερασιού σε κονσέρβα των 21 κιλών = 1-1 / 2 φλιτζάνια
• 10 ουγκιά κατεψυγμένα κεράσια = 1 φλιτζάνι
• 2 ουγκιά αποξηραμένα κεράσια = 1/2 φλιτζάνι
• 1 φλιτζάνι φρέσκα γλυκά κεράσια = 1 μερίδα
Περισσότερα για τα κεράσια και τις συνταγές κερασιού
• Επιλογή κερασιών, αποθήκευση και κατάψυξη
• Cherry Ποικιλίες - ξινή ή γλυκιά;
Βιβλία μαγειρικής
- Cherry Home Companion: Ένα βιβλίο μαγειρικής Cherry