Ψωνίστε για τις καλύτερες εσωτερικές σχάρες, τα πλέγματα και τα πρέσες τύπου σάντουιτς για την κουζίνα σας
Ενώ το υπαίθριο ψησταριές είναι ένα αμερικανικό χόμπι, δεν έχουν όλοι τον κατάλληλο χώρο για μια σχάρα. Και όταν έρχεται ο χειμώνας, μερικοί λατρεύουν τη γεύση των ψητών φαγητών, αλλά δεν θέλουν να βάλουν ένα πάρκα και μπότες μόνο για να κάνουν babysit τα μπιφτέκια.
Ευτυχώς, υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός επιλογών για την παρασκευή ψητών φαγητών στην κουζίνα. Ενώ δεν είναι ακριβώς το ίδιο πράγμα με τη σχάρα πάνω σε ξυλάνθρακα, μπορείτε να επιτύχετε τα σημάδια σχάρας, μια καλή βούρτσα και μεγάλη γεύση χωρίς να πατήσετε έξω. Υπάρχουν ηλεκτρικές σχάρες και μαγειρικά σκεύη που ταιριάζουν σε κάθε ανάγκη και κάθε προϋπολογισμό. Δεν υπάρχει καμία δικαιολογία για να μην ψήνουμε.
Το μειονέκτημα για την εσωτερική ψησταριά είναι ότι μπορεί να είναι ακατάστατο με ψεκασμό χυμών και λιπών καθώς το φαγητό χτυπάει το ζεστό ψησταριές. Οι σχάρες επαφής περιέχουν μεγάλο μέρος της κηλίδας, αλλά μπορούν να ατμού το φαγητό λίγο όπως μαγειρεύει, κάτι που είναι καλό για μερικά τρόφιμα και λιγότερο επιθυμητό με άλλους.
Εδώ είναι τα καλύτερα εσωτερικά σχάρες και πρέσες σάντουιτς για κάθε κουζίνα.
Καλύτερη συνολική: Cuisinart 5-σε-1 Griddler
Το Cuisinart Griddler είναι μια μηχανή πολλαπλών χρήσεων. Οι πλάκες ψησίματος είναι αναστρέψιμες, με μια επίπεδη επιφάνεια μαγειρέματος στη μία πλευρά και μια ψημένη επιφάνεια μαγειρέματος στην πίσω πλευρά, ώστε να μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε είτε ως πρέσσα panini είτε ως σχάρα επαφής. Αλλά αυτό δεν είναι το τέλος της ευελιξίας του. Ο μεντεσές προσαρμόζεται για παχύτερα ή λεπτότερα τρόφιμα και επίσης ανοίγει τελείως έτσι ώστε οι επιφάνειες μαγειρέματος να είναι επίπεδες, ιδανικές για τηγανίτες ή για οποιαδήποτε τρόφιμα που θέλετε να αποφύγετε τυχόν ατμό.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το Griddler με μια επίπεδη επιφάνεια στη μία πλευρά και μια κορυφογραμμένη επιφάνεια από την άλλη, ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε τα αυγά στο ταψί και τα λουκάνικα στη σχάρα. Ο κεντρικός επιλογέας μπορεί να ρυθμιστεί για το μαγείρεμα ψησίματος, για το μαγείρεμα στο ταψί ή για να απενεργοποιήσετε το μηχάνημα. Ο επιλογέας του πλέγματος σάς επιτρέπει να ορίσετε συγκεκριμένες θερμοκρασίες, ενώ ο επιλογέας ψησταριάς / panini έχει χαμηλές, μεσαίες, υψηλές και χαμηλές ρυθμίσεις. Οι πλάκες μπορούν να αφαιρεθούν και να πλυθούν σε πλυντήριο πιάτων για εύκολο καθαρισμό. Προαιρετικές βάφλες είναι διαθέσιμες για αγορά, έτσι μπορείτε να φτιάξετε και βελγικές βάφλες με αυτή τη συσκευή.
Runner Up, Καλύτερο Συνολικά: T-fal GC702 Ηλεκτρική σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα OptiGrill
Ένα παράπονο σχετικά με τις σχάρες επαφής είναι ότι μπορεί να είναι δύσκολο να πούμε πότε γίνεται η τροφή. Είτε συνεχίζετε να ανοίγετε τη σχάρα για να ελέγξετε τη φόρτιση, είτε ρυθμίζετε ένα χρονοδιακόπτη και διασχίζετε τα δάχτυλά σας. Το T-fal OptiGrill έχει σχεδιαστεί για να πάρει μερικές από αυτές τις εικασίες από την εξίσωση με την τεχνολογία αισθητήρων που σας λέει πότε το φαγητό μαγειρεύεται στην τελειότητα. Μπορείτε απλά να επιλέξετε το είδος της τροφής που ψήνετε (μπιφτέκι, πουλερικά, σάντουιτς, λουκάνικο, κόκκινο κρέας ή ψάρια) και αφήστε τη σχάρα να κάνει τη δουλειά.
Υπάρχει επίσης μια ρύθμιση για το μαγείρεμα των κατεψυγμένων τροφίμων καθώς και μια χειροκίνητη επιλογή για το μαγείρεμα της τροφής σας χωρίς να αφήσετε τη σχάρα να καλέσει τις λήψεις. Ο καθαρισμός είναι εύκολος, καθώς οι πλάκες ψησίματος είναι αφαιρούμενες και ασφαλείς στο πλυντήριο πιάτων. Υπάρχουν δύο μοντέλα με τις ίδιες λειτουργίες, με μία που κάνει τέσσερις μερίδες και μια μεγαλύτερη που κάνει οκτώ μερίδες.
Καλύτερος Προϋπολογισμός: MaxiMatic Elite Gourmet Electric Εσωτερική Ψησταριά
Εάν θέλετε να κρατήσετε το κόστος κάτω, αυτή η στρογγυλή σχάρα μπορεί να χειριστεί εύκολα τα μπιφτέκι σας, τις μπριζόλες, τις μπριζόλες και τα λαχανικά. Υπάρχει μόνο μία επιφάνεια μαγειρέματος, οπότε αυτό δεν λειτουργεί ως γκριλ επαφής, αλλά υπάρχει ένα γυάλινο καπάκι αν θέλετε να επιταχύνετε το μαγείρεμα, να κάνετε κάποιον στον ατμό ή να κρατάτε τα τρόφιμα ζεστά για να τα σερβίρετε.
Το καλώδιο τροφοδοσίας είναι αφαιρούμενο, έτσι μπορείτε να τραβήξετε ολόκληρη τη σχάρα στο τραπέζι για το σερβίρισμα και η πλάκα σχάρας να είναι αφαιρούμενη για καθαρισμό. Οι ρυθμίσεις θερμότητας είναι ρυθμιζόμενες για το μαγείρεμα διαφορετικών τροφίμων. Το πλαστικό κουμπί στο καπάκι μπορεί να είναι λίγο εύθραυστο και η ίδια η σχάρα δεν είναι τόσο ανθεκτική όσο εκείνες στα υψηλότερα σημεία τιμών.
Το καλύτερο μεγάλο πιάτο ψησίματος: Ελβετική σχάρα διπλής καύσης από αλουμίνιο
Εάν δεν θέλετε μια άλλη μεγάλη ηλεκτρική συσκευή που πρέπει να αποθηκεύσετε αλλά θέλετε μια μεγάλη επιφάνεια για ψήσιμο στη σχάρα, αυτή η σχάρα ψησίματος από αλουμίνιο είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Το τηγάνι είναι ελαφρύτερο σε βάρος από ό, τι παρόμοια τηγάνια ψησίματος από χυτοσίδηρο, ώστε να είναι ευκολότερο να κινηθεί, αλλά θερμαίνεται γρήγορα και ομοιόμορφα και κάνει τέλειες σχάρες ψησίματος στα τρόφιμα.
Ακόμα καλύτερα, είναι ασφαλές, πλυντήριο πιάτων και χρηματοκιβώτιο με μέταλλο, ώστε να μην χρειάζεται να ανησυχείτε για τη χρήση μεταλλικής σπάτουλας για να γυρίσετε τα μπιφτέκια σας ή ένα μαχαίρι για να ελέγξετε τη φρεσκάδα της μπριζόλας σας. Η επίστρωση μη αντιολισθητική είναι ενσωματωμένη με σκουριά διαμάντι από πέτρα που εγγυάται ότι προέρχονται από πηγές μη συγκρούσεων. Εάν θέλετε να ολοκληρώσετε το φαγητό σας στο φούρνο, αυτό το γκριλ είναι ασφαλές έως 500 βαθμούς Φαρενάιτ. Αυτό είναι ένα τσιπ pricy για μια μη ηλεκτρική σχάρα, αλλά δεν υπάρχει τίποτα για να σπάσει ή να καεί, και είναι μόνο 1-ίντσα πάχους, ώστε να αποθηκεύει τακτοποιημένα.
Καλύτερο μικρό πιάτο ψησίματος: Κλασσικό σίδερο με σίδερο από σίδερο Cuisinart
Αν ο χώρος αποθήκευσης είναι ασφαλής και δεν χρειάζεται να καλύψετε δύο καυστήρες ταυτόχρονα, μια ψησταριά με ένα καυστήρα μπορεί να είναι μια πολύ καλή επένδυση. Ενώ δεν μπορείτε να ψήσετε και τις δύο πλευρές αμέσως όπως μπορείτε σε ένα ηλεκτρικό πιάτο τύπου σάντουιτς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τηγάνι στη φούρνο ή στο φούρνο και είναι ακόμα ασφαλές κάτω από το κοτόπουλο. Σε τετράγωνο 9 1/4 ίντσας, αυτό είναι αρκετά μεγάλο για να μαγειρέψετε τέσσερις μέσους μπιφτέκια ταυτόχρονα, τελειώστε μια παχιά μπριζόλα στο φούρνο ή χρησιμοποιήστε για φούρνο ψήσιμο μικρά κοτόπουλα ή ψητά.
Το τηγάνι έχει ένα εμαγιέ με πορσελάνη εσωτερικό που δεν χρειάζεται να καρυκεύεται, ενώ ο χυτοσίδηρος διατηρεί τη θερμότητα για να δώσει τροφή στα σημάδια σχάρας που φαίνονται τόσο καλά. Η λαβή είναι ωραία και φαρδιά, έτσι είναι εύκολο να κρεμάσετε, ακόμα και όταν φοράτε παχιά γάντια φούρνου.Αυτό είναι ασφαλές για πλυντήριο πιάτων, αλλά είναι εύκολο να καθαριστεί με το χέρι - απλά αφήστε το να κρυώσει πρώτα.
Καλύτερη εσωτερική / εξωτερική σχάρα: Cuisinart εσωτερική / εξωτερική σχάρα
Εάν θέλετε μια σχάρα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εσωτερικούς χώρους ή έξω, αυτή η εύχρηστη σχάρα στέκεται στα δικά της ψηλά πόδια, ώστε να μπορείτε να τα χρησιμοποιείτε σε εξωτερικούς χώρους (εφ 'όσον μπορείτε να τα συνδέσετε) ενώ απολαμβάνετε τον καθαρό αέρα και τον ήλιο, ξύλινο μπαλκόνι όπου ανοικτές φλόγες μπορεί να απαγορευτούν. Ή να το μετακινήσετε σε εσωτερικούς χώρους όταν ο καιρός δεν συνεργαστεί.
Οι πλάκες μαγειρέματος είναι αφαιρούμενες και αναστρέψιμες, ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε σε μια ψημένη επιφάνεια ή μια επίπεδη επιφάνεια. Οι πλάκες είναι ασφαλείς και δεν πλένονται στο πλυντήριο πιάτων για εύκολο καθάρισμα. Ένας ενσωματωμένος δίσκος στάγδην συλλαμβάνει το χάος καθώς μαγειρεύετε.
Το θολωτό καπάκι διαθέτει μια λαβή παραμονής-δροσιά ώστε να μπορείτε να ελέγξετε το φαγητό χωρίς να τραβήξετε πρώτα ένα φούρνο με το φούρνο και η θερμοκρασία να είναι ρυθμιζόμενη από 200 έως 400 μοίρες. Αυτό έχει μια μεγάλη επιφάνεια μαγειρέματος 180 τετραγωνικών ιντσών που είναι ιδανική για οικογενειακά γεύματα, αλλά μάλλον δεν επαρκεί για ένα γλέντι στην αυλή για τη γειτονιά.
Καλύτερος τύπος σάντουιτς: Proctor Silex Panini Press
Αυτός ο εύχρηστος τύπος σάντουιτς μπορεί να ψήσει σάντουιτς οποιουδήποτε πάχους και το πλωτό καπάκι σημαίνει ότι θα μπορείτε να πιέζετε ομοιόμορφα, έτσι ώστε τα συστατικά να μην γλιστρούν καθώς σπάτε. Αυτό θα κάνει ένα λεπτό και νόστιμο σάντουιτς με τυρί στη σχάρα, θα σπάσει σωστά ένα κουβανέζικο σάντουιτς, ή θα βεβαιωθείτε ότι το υποβρύχιο σάντουιτς σας έχει μια τραγανή κρούστα.
Η επιφάνεια μαγειρέματος έχει διάμετρο 12 x 8 1/2 ίντσες, οπότε υπάρχει αφθονία χώρου για δύο πλούσια σάντουιτς και έχει επίστρωση με αντιολισθητικό υλικό για εύκολο καθαρισμό, αλλά δεν μπορείτε να αφαιρέσετε τις πλάκες για καθαρισμό. Μια ενδεικτική λυχνία υποδεικνύει πότε είναι ενεργοποιημένη η τροφοδοσία και ότι η σχάρα προθερμαίνεται.
Οι κλειδαριές Τύπου είναι κλειστές, ώστε να μπορείτε να τις τοποθετήσετε εύκολα είτε σε όρθια είτε σε οριζόντια θέση. Κλειδώνει επίσης ανοιχτά, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε σάντουιτς με ανοιχτή όψη ή να θερμάνετε τορτίγια.