Το Honey Deuce είναι ένα απλό και δροσιστικό ποτό λεμονάδας βότκας και το επίσημο κοκτέιλ του αμερικανικού ανοιχτού πρωταθλήματος τένις. Δημιουργήθηκε από τον Nick Mautone, τον Master Mixed Master της Gray Goose και την NYC Restaurateur, και υπήρξε δημοφιλής θρησκεία από τότε που εισήχθη στα τέλη της δεκαετίας του 2000.
Είτε παρακολουθείτε τα τουρνουά τένις του Αυγούστου είτε όχι, θα βρείτε το Honey Deuce για ένα θεαματικό ποτό, ιδιαίτερα για τους καλοκαιρινούς μήνες , κατά τη διάρκεια της περιόδου πεπονιών.
Συνολικά, θα βρείτε αυτό το κοκτέιλ Honey Deuce να είναι νόστιμο και αναζωογονητικό. Η χρήση του Chambord αντισταθμίζει τη γλύκα λεμονάδα με μια λεπτή γλυκύτητα και οι μπάλες μελιτώματος είναι και οι δύο σε θέμα με τένις και αναζωογονητική. Επίσης, είναι πολύ εύκολο να το κάνετε , οπότε μπορείτε να ανακατέψετε ένα μόνο ποτό ή ένα γύρο για ολόκληρο το πάρτυ μέσα σε λίγα λεπτά.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 ουγκιά βότκα (
- Γκρίζα Βότκα Χήνας )
- 4 ουγγιές
- λεμονάδα (φρέσκα-συμπιεσμένα)
- 1/2 ουγκιά
- λικέρ βατόμουρου (
- Chambord )
- Γαρνίρισμα: μπάλες πεπονιού μελιτζάνας
Πως να το φτιαξεις
- Γεμίστε ένα παγωμένο γυαλί υψηλής πίεσης με θρυμματισμένο πάγο και προσθέστε τη βότκα.
- Κορυφή με λεμονάδα ακριβώς κάτω από το χείλος, στη συνέχεια προσθέστε το λικέρ βατόμουρου.
- Γαρνίρετε με μπάλες πεπονιού μελιτζάνας.
(Συνταγή από τον Nick Mautone για βότκα γκρίζου χεριού)
Αυτό είναι λίγο περισσότερη βότκα από ό, τι ζητήθηκε στην αρχική συνταγή Mautone, αλλά έχω διαπιστώσει ότι είναι μια καλή, εύκολη στη μέτρηση βάση ρίξτε. Μπορεί επίσης να προσαρμοστεί ώστε να ταιριάζει στην ατομική σας γεύση και να γεμίσει το μέσο πάγο γεμάτο γυαλί με μια ιδανική ισορροπία γλυκών και ξινών γεύσεων.
Περισσότερες συμβουλές για το κοκτέιλ μέλι
Η Βότκα. Το Grey Goose Vodka χορηγεί αυτό το ποτό, οπότε είναι φυσικό να είναι η συνιστώμενη μάρκα για το Honey Deuce. Ενώ μπορείτε σίγουρα να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε βότκα που σας αρέσει, θα συνιστούσα να είναι μια ίσης ποιότητας με την Γκρίζα Χήνα . Εάν κάνετε την προσπάθεια να συνδυάσετε το Chambord και τη φρέσκια λεμονάδα, δεν υπάρχει κανένας λόγος να αρχίσετε με μια βότκα.
Μπορεί επίσης να θέλετε να παίξετε με αρωματικές βότκες επειδή μόνο ένας υπαινιγμός συμπληρωματικής γεύσης μπορεί να προσθέσει μια ωραία αίσθηση σε απλά κοκτέιλ όπως αυτό. Δοκιμάστε τα μούρα ή τα εσπεριδοειδή, το πεπόνι ή ακόμα και το αγγούρι και δείτε τι σκέφτεστε.
Το λικέρ του Raspberry. Το Chambord είναι το πιο συνηθισμένο λικέρ για το ποτό και η μαύρη γεύση του βατόμουρου είναι το τέλειο συμπλήρωμα για τη γλυκιά γεύση της λεμονάδας. Θα μπορούσατε, ωστόσο, να επιλέξετε ένα από τα πολλά άλλα λικέρ βατόμουρου ή βατόμουρου που είναι διαθέσιμα.
Η λεμονάδα. Η χρήση φρέσκιας πιέζουσας λεμονάδας δεν μπορεί να τονιστεί αρκετά. Πολλές από τις προκατασκευασμένες λεμονάδες είναι πολύ γλυκείς για να αναμειγνύονται σε κοκτέιλ και μπορούν γρήγορα να πετάξουν την ισορροπία ενός ποτού.
Μην σκεφτείτε ούτε καν αυτές τις ζαχαρούχες λεμονιές, προσθέστε μόνο νερό. Μπορούν να εργαστούν για τη στάση λεμονάδας των παιδιών, αλλά είμαστε ενήλικες και θα πρέπει να κρατάμε τα ποτά μας σε υψηλότερο επίπεδο (αποτελεί καλό παράδειγμα για φρέσκα τρόφιμα).
Με σπιτική λεμονάδα, έχετε τον έλεγχο της ζαχαροπλαστικής ισορροπίας και, επιπλέον, είναι εξαιρετικά εύκολο να το κάνετε. Εάν μπορείτε να πιέσετε μερικά λεμόνια και να ανακατέψετε το χυμό με νερό και ζάχαρη, είστε έτοιμοι. Δεν υπάρχει μυστήριο ή μυστικά κόλπα και μόλις μάθετε πόσο εύκολο είναι πραγματικά, δεν θα πάτε καλοκαιρινή μέρα χωρίς κανάτα στο ψυγείο σας.
Η γαρνιρίσματος του Honeydew. Η γαρνιτούρα γίνεται ακόμα καλύτερα αν κάνετε και βάζετε τις μπάλες πεπονιού και στη συνέχεια τους ρίχνετε στην κατάψυξη για περίπου μία ώρα έως ότου είναι ωραίοι και παγωμένοι.
Πόσο ισχυρή είναι η μέλι;
Το Honey Deuce είναι αναζωογονητικό και, σύμφωνα με τα πρότυπα κοκτέιλ, ένα σχετικά ελαφρύ ποτό. Θα διαπιστώσετε ότι είναι ίσο με το μέσο ποτήρι κρασί με περιεκτικότητα αλκοόλης περίπου 10% ABV (20 proof) .
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 205 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 4 mg |
| Υδατάνθρακες | 21 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |