Κρέμα χωρίς γλουτένη με συνταγή μανιταριών

Σπιτικές σούπες κρέμας χωρίς γλουτένη δεν είναι δύσκολο να γίνουν και το αλεύρι γλυκού ρυζιού χωρίς γλουτένη είναι ένα εξαιρετικό παχυντικό! Χωρίς γλουτένη κρέμα μανιταρόπιτας διαρκεί λιγότερο από 20 λεπτά, με μια κρεμώδη φρέσκια γεύση.

Κρέμα χωρίς γλουτένη με σούπα μανιταριών είναι μια ευέλικτη συνταγή, επειδή μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε για να κάνετε κλασικά πιάτα όπως η κατσαρόλα χωρίς γλουτένη .

Τι χρειάζεστε

• 8 ουγκιά φρέσκα μανιτάρια σε φέτες
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμύδια
• 2 κιμά
• σκελίδες σκόρδο
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 4 κουταλιές της σούπας άλευρο γλυκού ρυζιού χωρίς γλουτένη
• 1 φλιτζάνι κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη χωρίς νάτριο
• 1 κούπα ελαφριά κρέμα ή πλήρες γάλα
• 1/2 κουταλάκι αλάτι ή γεύση
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι ή γεύση
• Γαρνίρετε με φρέσκο ​​κομμένο σε φέτες
• βασιλικός (προαιρετικός)

Πως να το φτιαξεις

1. Σοτάρετε τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και το σκόρδο με βούτυρο σε μια κατσαρόλα 3 τεμαχίων σε μέτρια φωτιά για περίπου 3 λεπτά. Πασπαλίζουμε αλεύρι γλυκού ρυζιού χωρίς γλουτένη πάνω από τα λαχανικά και ανακατεύουμε για να αναμειγνύουμε το αλεύρι ρυζιού στο μείγμα. Συνεχίστε να μαγειρεύετε λαχανικά με αλεύρι γλυκού ρυζιού ανακατεύοντας για 2 λεπτά.
2. Σταδιακά ανακατεύετε σε ζωμό κοτόπουλου χωρίς γλουτένη και ανακατεύετε για να το κάνετε μείγμα. Προσθέτετε κρέμα γάλακτος ή γάλα και συνεχίστε να μαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά μέχρις ότου πάψει η σούπα Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.

Υπενθύμιση : Βεβαιωθείτε ότι οι επιφάνειες εργασίας, τα σκεύη, τα σκεύη και τα εργαλεία είναι απαλλαγμένα από γλουτένη. Να διαβάζετε πάντα τις ετικέτες προϊόντων. Οι κατασκευαστές μπορούν να αλλάξουν συνθέσεις προϊόντων χωρίς προειδοποίηση. Σε περίπτωση αμφιβολίας, μην αγοράζετε ή χρησιμοποιείτε κάποιο προϊόν πριν επικοινωνήσετε με τον κατασκευαστή για να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν είναι απαλλαγμένο από γλουτένη.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	274
Σύνολο λιπών	20 g
Κορεσμένο λίπος	13 g
Ακατέργαστο λίπος	5 g
Χοληστερίνη	60 mg
Νάτριο	414 mg
Υδατάνθρακες	20 g
Φυτικές ίνες	2 g
Πρωτεΐνη	5 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)