Αυτό το ψητό κουνουπίδι Parmesan είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να απολαύσετε φρέσκο κουνουπίδι. Το κουνουπίδι χτυπάει με ένα γευστικό μίγμα σκόρδου και τυριού παρμεζάνας και στη συνέχεια ψήνεται στην τελειότητα.
Σερβίρετε αυτό το εύκολο κουνουπίδι ως ένα πιάτο με ένα καθημερινό γεύμα ή δείπνο διακοπών.
Τι χρειάζεστε
- 1 μικρό έως μεσαίο κεφάλι κουνουπιδιού, κομμένο σε florets (περίπου 6 φλιτζάνια καρφιά κουνουπιδιού)
- 2 κουταλάκια του γλυκού συνθλίβονται σκόρδο
- 4 κουταλιές της σούπας
- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι αλάτι κοσέρ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 1/2 φλιτζάνι φρέσκο τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Πως να το φτιαξεις
- Θερμάνετε τον κλίβανο στους 425 ° F (220 ° C / Gas 7).
- Γραμμή ένα μεγάλο ταψί με το φύλλο? ψεκάστε ελαφρά με ψεκασμό μαγειρέματος.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ή σε μια τσάντα αποθήκευσης τροφίμων, ρίχνετε τα florets του κουνουπιδιού με το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι και το τυρί παρμεζάνα.
- Διαδώστε το κουνουπίδι στο προετοιμασμένο ταψί.
- Ψήνουμε για 25 έως 30 λεπτά, γυρίζουμε κάθε 10 λεπτά ή μέχρι το κουνουπίδι να είναι τρυφερό και ελαφρώς καφέ.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Φρυγμένο Κουνουπίδι με Σάλτσα Cheddar
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 209 |
| Σύνολο λιπών | 17 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 11 g |
| Χοληστερίνη | 9 mg |
| Νάτριο | 827 mg |
| Υδατάνθρακες | 10 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 7 g |