Καλύτερες θέσεις στο Groningen για λάτρεις των τροφίμων

01 του 06

Ψώνια τροφίμων με βοήθεια ιστορίας

Οι έμποροι από ένα ισχυρό πρωτάθλημα των Χανσεατικών πόλεων ελέγχουν όλο το εμπόριο στην Ευρώπη μεταξύ του 12ου και του 16ου αιώνα. Η Χανσεατική Ένωση απαρτίζεται από 205 ευρωπαϊκές πόλεις, όπως το Lübeck, το Αμβούργο, τη Μπριζ, την Αμβέρσα, το Λονδίνο, το Ταλίν, τη Βρέμη, το Μπορντό και 19 ολλανδικές πόλεις, συμπεριλαμβανομένου του Groningen.

Το Het Hanze Huis (A-kerkhof 2), που βρίσκεται στην εκκλησία Der A-Kerk, εξακολουθεί να ασχολείται με τους παλιούς Hanseatic εμπόρους και τις πόλεις και χρησιμοποιεί τις πρώην χάνσετικες πόλεις της Ευρώπης ως πηγή προμηθευτών. Επιπλέον, ο Het Hanze Huis εισάγει μόνο εκλεκτά τρόφιμα από εταιρείες που ιδρύθηκαν πριν από περισσότερα από 100 χρόνια. Οι επωνυμίες περιλαμβάνουν το επάργυρο Canisius Henssen Limburgian, το stroopwafels του Van Vliet, τα χυμούς καραμελών Gränna, τα σιρόπια Maison Guiot, το σαπούνι Klar Seifen, την πορσελάνη Annaberg και διάφορα άλλα ολλανδικά και ευρωπαϊκά προϊόντα όπως καραμέλα, μουστάρδα, ελαιόλαδο, μέλι, καφέ, μπισκότα και κονσέρβες. Κάτι που επιβάλεται να δεις!

02 του 06

Τα καλύτερα καταστήματα τυριού στο Groningen

Το Kaashandel Van Der Leij (Oosterstraat 61-63) είναι γνωστό ως ένα από τα καλύτερα καταστήματα τυριών στις Κάτω Χώρες, με πάνω από 400 ποικιλίες τυριών από όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων πολλών ολλανδικών και περιφερειακών τυριών . Δοκιμάστε το τοπικό τυρί αιγών Machedoux και τα μπουζουλάκια γάλακτος από μοσχαρέλα και ρακάκι που παρασκευάζονται στην περιοχή.

Το De Kaaskop (Zwanestraat 24) δίνει έμφαση στις τοπικές, με μια αξιοθαύμαστη επιλογή των ολλανδικών τυριών, συμπεριλαμβανομένων αρκετών ποικιλιών βιοτεχνικών μπορενκάνων - πολλές από τις οποίες μπορούν να δοκιμαστούν στο κατάστημα - καθώς και ξηρούς καρπούς, ελιές, γαλακτοκομικά προϊόντα, κρασί, μπύρα. Σας προτείνουμε τα brokkelkaas , ένα καρύδι Gouda, ωριμασμένο μέχρι το σημείο να καταρρεύσει, με τραγανά αλάτι κρύσταλλα διάστικτη σε όλη.

03 του 06

Πού να ικανοποιήσετε το γλυκό δόντι σας στο Γκρόνινγκεν

Το Bonbon Atelier Luca (Grote Kromme Elleboog 12) κάνει τις παραδοσιακές σοκολάτες και τις τρούφες χρησιμοποιώντας μόνο φυσικά συστατικά, με γεύσεις από γλυκά όπως λεμόνι, καραμέλα και φρούτα πάθους.

Για τις επιθυμίες καραμέλα, συνιστούμε το Droppie (A-straat 7), το οποίο προσφέρει μια επιλογή παραδοσιακών ολλανδικών καραμελών, που εκτίθενται όμορφα σε παλιομοδίτικα βρεφικά βάζα.

Ή, για κάτι πραγματικά τοπικό, δοκιμάστε Groninger koek, ένα είδος ontbijtkoek με σίκαλη και σιρόπι. Παραλλαγές σε αυτό το κέικ πρωινό περιλαμβάνουν Gronin ger koek με καρύδια, γλυκάνισο ή τζίντζερ. Θα βρείτε αυτή την τοπική λιχουδιά στο Knek's Koek (154 Gedempte Zuiderdiep).

04 του 06

Καλύτερες στιγμές καφέ στο Groningen

Ο ανεξάρτητος ειδικός στον καφέ και ο πρώτος καλλιεργητής espressobar του Groningen Black & Bloom προσφέρουν αξιοπρεπή ποτά με βάση το εσπρέσο (τα λευκά επίπεδα είναι ιδιαίτερα καλά), διάφοροι καφέδες και ενδιαφέροντα κρύα παρασκευάσματα (το τζίντζερ και το μέντα συνιστώνται ιδιαίτερα). Υπάρχει επίσης μια επιλογή από σπιτικά κέικ,

Το Doppio Espresso (Brugstraat 6) είναι μια «εγγύηση για την ποιότητα» σύμφωνα με το Algemeen Dagblad και το συγκεκριμένο υποκατάστημα κέρδισε ακόμα και τον ετήσιο διαγωνισμό γευσιγνωσίας καφέ της ολλανδικής εφημερίδας το 2008. Ο καφές εδώ είναι πράγματι πολύ καλός, βλέποντας την πολυσύχναστη Brugstraat είναι ακόμα καλύτερη.

05 του 06

Best Delicatessens, γκουρμέ μαγαζιά τροφίμων & πρέπει να επισκεφθείτε τα καταστήματα τροφίμων στο Groningen

Η Opgeweckt (Astraat 16), η οποία ισχυρίζεται ότι είναι το «πρώτο κατάστημα χωρίς συσκευασίες στις Κάτω Χώρες», προσφέρει μια ποικιλία από βιολογικά προϊόντα, κονσέρβες, χυμούς, όσπρια, σπόρους και άλλα. Απλά φέρετε τα βάζα σας και βοηθήστε τον εαυτό σας από τους διανομείς του καταστήματος. Βιωσιμότητα στο πιο νόστιμο!

Η Leuk & Lekker (Grote Kromme Elleboog 8) διαθέτει μια εκλεκτική ποικιλία προϊόντων από την ευρύτερη περιοχή της Μεγάλης Βρετανίας (κολοκύθα λεμονιού), της Κροατίας (μαρμελάδα σύκου) και της Νότιας Αφρικής (biltong). Με την ονομασία της, δηλαδή "ωραία και νόστιμα", η προσφορά περιλαμβάνει δεκάδες ξύδι και ελαιόλαδο και ποικίλες ταπετσαρίες, κονσέρβες, ζεστή κεραμική και κύπελλα ελιάς.

Βρίσκεται στο Vismarkt 34, Basarz delicatessen αποθεμάτων λιχουδιές από το Med, όπως τα ζυμαρικά, τις ελιές, τα αλλαντικά, το τυρί και το κρασί. Για φρέσκα ψάρια, λουλούδια, φρούτα, τυρί, λαχανικά και μπαχαρικά πηγαίνετε στην υπαίθρια αγορά Vismarkt / Grote Markt.

Το Le Souk (Folkingestraat 21) είναι το μέρος όπου μπορείτε να πάτε για μπαχαρικά, προϊόντα και προμήθειες της Βορείου Αφρικής. Διαθέτουν επίσης πολλά τουρκικά και προϊόντα της Μέσης Ανατολής και οι ντόπιοι μας λένε ότι ο μπακλαβάς πρόκειται να πεθάνει.

06 του 06

Πού να κατευθυνθείτε για Homewares στο Groningen

Η πρώτη σας στάση για ένα ποιοτικό κιτ κουζίνας πρέπει να είναι το Kamphuis (Brugstraat 34). Είτε είστε στην αγορά για ένα ξύλινο κουτάλι, μηχανή εσπρέσο ή ένα νέο φούρνο, οι πιθανότητες είναι ότι θα έχουν αυτό που ψάχνετε. Οι μάρκες περιλαμβάνουν τα Wusthof, Gaggia, Boretti, Kitchenaid και Le Creuset.

Το Woon-zooi (Zwanestraat 4) είναι ένα από τα αγαπημένα για γκουρμέ σπεσιαλιτέ (Nicholas Vahe!), Γυάλινα σκεύη, κεραμικά και διάφορα άλλα homewares.

Ο Tafelgoud (Oude Boteringestraat 7) πωλεί τα κομψά επιτραπέζια σκεύη των Dibbern, Deshouliers, Gien, Raynaud, Rosenthal, Rorstrand και Furstenburg, καθώς και μαχαιροπίρουνα από Auerhahn, Pott, Robbe & Berking και Keltum και όμορφα τραπέζια από Le Jacquard Francais και Deco Pur.