Οι Ολλανδοί εκπατριστές ανεβάζουν τα πράγματα πίσω από το φορτίο του κάδου όταν βρίσκονται στο εξωτερικό, αλλά είναι πραγματικά εύκολο να το κάνεις στο σπίτι. Φυσικά, η δική μου δεν θα είναι ακριβώς όπως ένα εμπορικό σήμα. Η συνέπεια είναι πιο λεπτή - πιο κοκκινωπή και απλωμένη - αλλά ειλικρινά, μπερδεύει το μυαλό μου γιατί κάποιος θα ήθελε να αναπαράγει κάτι εργοστάσιο στο σπίτι ... Αυτή είναι μια καλή σπιτική έκδοση, χωρίς πρόσθετα, και με όλη την ειλικρινή γεύση μήλων θα μπορούσατε ενδεχομένως να θέλετε.
Τι χρειάζεστε
- 6 1/2 φλιτζάνια χυμό μήλου
- 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού
- 2 γλυκάνισο
- 1/4 κουτ. κανέλα
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
Πως να το φτιαξεις
Προσθέστε το χυμό μήλου, το χυμό λεμονιού, το γλυκάνισο και την κανέλα σε μια κατσαρόλα. Βράζετε σε μεσαία υψηλή θερμοκρασία και μειώνετε μέχρι το 1/4 του αρχικού όγκου, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αυτό μπορεί να διαρκέσει μια ώρα ή δύο. Αφαιρέστε τα λοβό αστεροειδούς. Τώρα προσθέστε τη ζάχαρη και βράστε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Το σιρόπι μήλου είναι έτοιμο όταν καλύπτει το πίσω μέρος ενός κουταλιού, αλλά ακόμα στάζει σαν μέλι. Ρίξτε το σιρόπι μήλου σε ένα καθαρό βάζο μαρμελάδας. Το σιρόπι της Apple διατηρείται για πολύ καιρό.ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ:
Εάν το σιρόπι μήλου έχει μαγειρέψει για πολύ καιρό μπορεί να πάει σκληρά στο βάζο. Εάν συμβεί αυτό, απλά θα πρέπει να το τοποθετήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό πριν από τη χρήση, οπότε θα γίνει πάλι ρευστό. Επομένως, ίσως είναι καλύτερο να τη διατηρήσετε σε ένα δοχείο που μπορεί να φτάσει στο φούρνο μικροκυμάτων εάν χρειαστεί.
Απολαύστε την κατσαρόλα σας σε ζεστό νερό της βρύσης και το κατάλοιπο σιροπιού θα σβήσει απλά. Δεν χρειάζεται να τρίψετε!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 49 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 5 mg |
| Υδατάνθρακες | 12 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |