Αυτό το κέικ μπανάνας σοκολάτας είναι ένα κέικ στρώσεων που γίνεται πολύ υγρό και γευστικό με πατάτες ώριμες μπανάνες στο κτύπημα.
Γεμίστε αυτό το νόστιμο κέικ μπανάνας σοκολάτας με παγωμένο σοκολάτα ή πάγωμα τυριού κρέμας.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (ή μαργαρίνη, μαλακωμένο)
- 1 1/4 φλυτζάνια καστανή ζάχαρη (συσκευασμένο)
- 2 μεγάλα αυγά
- 3 τετράγωνα / 3 ουγκιά σοκολάτα χωρίς ζάχαρη (λιωμένο)
- 2 φλιτζάνια / 9 ουγγιές
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1 ½ φλιτζάνια πολτοποιημένες μπανάνες (ώριμες)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
- Κρέμα μαργαρίνη και καστανή ζάχαρη μέχρι φως και χνουδωτά.
- Προσθέστε αυγά μία φορά τη φορά. Χτυπήστε προσεκτικά μετά από κάθε προσθήκη.
- Ανακατέψτε την ψυγμένη τηγμένη σοκολάτα.
- Ανακατέψτε τα αποξηραμένα συστατικά μαζί και προσθέστε στο κτύπημα εναλλάξ με τις μπανάνες. ανακατεύουμε με βανίλια.
- Ρίξτε σε 2 λιπαρές και αλεσμένες κουλούρες κέικ 9 ιντσών.
- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 35 έως 40 λεπτά ή μέχρι να γίνουν δοκιμές κέικ. Μια οδοντογλυφίδα που εισάγεται στο κέντρο του κέικ πρέπει να βγει καθαρή.
- Παγετός με ένα χνουδωτό άσπρο πάγωμα ή σοκολάτα ξινή κρέμα γάλακτος .
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 231 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 57 mg |
| Νάτριο | 367 mg |
| Υδατάνθρακες | 34 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |