Αυτή η φρουτοσαλάτα Φιλιππίνων είναι ένα ακόμη από αυτά τα πιάτα που κατά πάσα πιθανότητα προήλθαν κατά τη διάρκεια της αμερικανικής αποικιοκρατίας, όταν η εισροή κονσερβών από τις Ηνωμένες Πολιτείες γέννησε πιάτα με κονσερβοποιημένα τρόφιμα ως κύριο συστατικό. Μπορείτε να προτιμήσετε φρέσκα φρούτα στη φρουτοσαλάτα σας, με ή χωρίς φρέσκο κρέας καρύδας, αλλά αυτό δεν είναι παραδοσιακό. Για να κατανοήσετε πλήρως τη Φιλιππίνων φρουτοσαλάτα, πρέπει να δοκιμάσετε αυτή την έκδοση κοκτέιλ φρούτων.
Υπάρχουν δύο πράγματα που χαρακτηρίζουν μια Φιλιππίνων φρουτοσαλάτα: Ένα, όλα τα φρούτα είναι κονσερβοποιημένα, και δύο, ο ντύσιμο περιλαμβάνει πάντα γλυκό συμπυκνωμένο γάλα. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλες κονσέρβες που μπορούν να προστεθούν όπως μαργαριτάρια nata de coco , kaong και tapioca . Το κοκτέιλ φρούτων μπορεί επίσης να αυξηθεί με κονσέρβες ανανά και ροδάκινα. Το κρέας από φρέσκα νεαρές καρύδες μπορεί επίσης να συνδυαστεί με τα γλυκά κονσερβοποιημένα φρούτα και κονσέρβες. Οποιοσδήποτε τρόπος φτιάχνετε, αυτή η φρουτοσαλάτα είναι μια δροσιστική και γλυκιά θεραπεία σε μια ζεστή μέρα.
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια καλά αποξηραμένο κοκτέιλ φρούτων σε κονσέρβα (διατηρημένο με απλή ψύξη)
- 2 φλιτζάνια καλά στραγγισμένα σε κονσέρβα ροδάκινα σε κονσέρβα (διατηρημένα με απλή ψύξη)
- 1/2 κούπα κρέμα (καλά διατηρημένα με απλή ψύξη)
- 1/4 φλιτζάνι γλυκού συμπυκνωμένου γάλακτος (καλά διατηρημένο με απλή ψύξη)
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε το κοκτέιλ φρούτων και τα ροδάκινα σε ένα μπολ και ανακατέψτε.
- Γυρίστε ελαφρά την κρέμα γάλακτος και το γλυκό συμπυκνωμένο γάλα σε ένα κύπελλο μέτρησης ή ένα μπολ. Ρίξτε πάνω από το κοκτέιλ φρούτων και τα ροδάκινα. Ανακατέψτε καλά. Κρατείστε να ψύχεται μέχρι να λειτουργήσει ο χρόνος.
Παραλλαγές
Οι εκδόσεις της φρουτοσαλάτας αυτής της Φιλιππίνων μπορεί να ποικίλλουν ανάλογα με την αναλογία κρέμας γάλακτος σε συμπυκνωμένο γάλα . Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί αναλογία 2 προς 1, αλλά μπορείτε να αλλάξετε τις αναλογίες των συστατικών.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κονσέρβες ανανά και λωρίδες φρέσκου και τρυφερού κρέατος καρύδας.