Μειώστε την ακαταστασία του πάγκου με μια πολυλειτουργική συσκευή
Το Fagor Electric Multi Cooker είναι ένα εύχρηστο multitasker στην κουζίνα, ιδανικό για κουζίνες με περιορισμένο αποθηκευτικό χώρο. Αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι όλες οι λειτουργίες της συσκευής δεν έχουν απαραιτήτως όλα τα κουδούνια, τα σφυρίγματα και τα χαρακτηριστικά που θα είχε μια συσκευή μιας χρήσης.
Το Fagor Electric Multi-Cooker είναι κάτω από $ 100, ένα λογικό τίμημα για να πληρώσει για μια κουζίνα κουζίνα που έχει τόσες πολλές λειτουργίες.
Εάν σχεδιάζετε να χρησιμοποιήσετε αυτό κυρίως ως βασική βραδεία κουζίνα και χύτρα υψηλής πίεσης, πιθανόν να είστε ικανοποιημένοι με αυτή τη συσκευή.
Είναι μια αργή κουζίνα
Το χαρακτηριστικό βραδείας κουζίνας λειτούργησε υπέροχα, μαγειρεύοντας τη μαύρη φασολάδα με το Sausage και το Chard με σταθερή, ομοιόμορφα χαμηλή φωτιά όλη την ημέρα. Και ενώ πολλοί οικιακοί μάστορες θρηνούν ότι οι πιο αργές κουζίνες δεν έχουν χρονόμετρα καθυστέρησης εκκίνησης, αυτό έχει ένα που μπορεί να προγραμματιστεί για έως και 8 ώρες (Όπως οι χειρονακτικές προειδοποιήσεις, μην χρησιμοποιείτε το χρονοδιακόπτη έναρξης καθυστέρησης για τρόφιμα που μπορεί να χαλάσει ότι έχουν μείνει έξω σε θερμοκρασία δωματίου). Το Multi Cooker έχει μόνο μία ρύθμιση θερμοκρασίας (χαμηλή, η οποία αναφέρεται στο εγχειρίδιο είναι περίπου 180 βαθμοί F) και ο χρονοδιακόπτης 9,5 ωρών μπορεί να ρυθμιστεί σε διαστήματα των 30 λεπτών. ηχεί και ενεργοποιεί τη ζεστή ρύθμιση όταν τελειώσει ο χρονοδιακόπτης.
Πρόκειται για πλυντήριο πίεσης
Η λειτουργία του μαγειρέματος υπό πίεση έχει χαμηλές και υψηλές ρυθμίσεις, αλλά η υψηλή ρύθμιση μαγειρεύει σε μόλις 9 psi περίπου, ενώ η τυπική ρύθμιση "υψηλή" είναι 15 psi για τις περισσότερες τυπικές χύτρες πίεσης και βιβλία συνταγών για φούρνους πίεσης.
Η χαμηλή πίεση του Multi Cooker είναι περίπου 5 psi. Αυτό σημαίνει ότι το φαγητό μπορεί να χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψει παρά σε μια κανονική χύτρα ταχύτητας. Εντούτοις, μου άρεσε πόσο εύκολο ήταν να χρησιμοποιήσει η χύτρα πεπιεσμένου αέρα - απλά ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη και αφήστε το να κάνει όλη τη δουλειά - μην περιμένετε από τη σόμπα για να χτίσετε την πίεση και αναρωτιέστε αν έχετε ρυθμίσει σωστά τη θερμοκρασία της σόμπας για να διατηρήσετε σωστή πίεση.
Το μηχάνημα αισθάνεται όταν η κουζίνα είναι σε πλήρη πίεση και ξεκινάει το χρονοδιάγραμμα από εκεί. Μπορείτε να απελευθερώσετε την πίεση είτε γυρίζοντας τη βαλβίδα απελευθέρωσης πίεσης είτε απλώς αφήνοντας τη πτώση της πίεσης φυσικά χωρίς να αγγίξετε το μηχάνημα (η μέθοδος απελευθέρωσης κρύου νερού δεν είναι δυνατή με αυτή τη συσκευή πολλαπλών μαγειρέματος). Το χρησιμοποίησα για να φτιάξω κρέμα σπαράγγων σούπας και το βρήκα ένα εύκολο πιάτο μιας κατσαρόλας, ειδικά επειδή θα μπορούσα να καφέ τα ασκαλώνια δεξιά στη πολλαπλή κουζίνα.
Είναι ένα μαγειρικό σκεύος ρυζιού
Η ρύθμιση της εστίας ρύζι στο Multi Cooker είναι λίγο παραπλανητική. είναι βασικά ένας χρονοδιακόπτης 6 λεπτών για τη χύτρα ταχύτητας. Κατά τη δοκιμή μου, 6 λεπτά δεν ήταν αρκετό για να μαγειρέψω κανονικό λευκό ρύζι, γι 'αυτό έπρεπε να το μαγειρέσω για άλλα λίγα λεπτά. Το ρύζι βγήκε λίγο σούπας και χυλός, και όχι χνουδωτό. Για μερικές συνταγές, αυτό δεν μπορεί να είναι ένα πρόβλημα, αλλά αν ψάχνετε για χνουδωτούς, ξεχωριστούς πυρήνες ρυζιού, δεν θα το πάρετε με τη λειτουργία της κουζίνας ρύζι. Το εγχειρίδιο υποδεικνύει ότι εάν προτιμάτε τον ατμό ρύζι, ο οποίος θα έχει πιο ασταθής συνέπεια, μπορείτε να το βάλετε σε ένα καλάθι ατμού (δεν περιλαμβάνεται). Το ρύζι ρύζι ρύθμισης μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψουν πέννες, ριζότο και άλλα πιάτα με βάση σιτηρά.
Η κατώτατη γραμμή
Πλεονεκτήματα:
- Έχει χρονοδιακόπτη έναρξης καθυστέρησης, ακόμη και για τη λειτουργία βραδείας κουζίνας
- Μικρό αποτύπωμα
- Η βολική ρύθμιση "καφέ" σας επιτρέπει να φτιάχνετε τροφή ακριβώς στη κουζίνα
- Εύκολο στη χρήση, ιδιαίτερα στη λειτουργία της χύτρας πίεσης
Μειονεκτήματα:
- Μόνο μία ρύθμιση θερμοκρασίας για αργή εστία
- Ο χρονοδιακόπτης μαγειρέματος ρυζιού μπορεί να είναι ανακριβής
Περισσότερες λεπτομέρειες:
- Το αφαιρούμενο μαγειρικό σκεύος μαγειρέματος διατηρεί 6 λίτρα (αν και δεν πρέπει να γεμίσετε την αργή κουζίνα μεγαλύτερη από 2/3 για τη λειτουργία της κουζίνας πίεσης)
- Έχει "καφέ" και "κρατήσει ζεστό" ρυθμίσεις
- Το εγχειρίδιο περιέχει συνιστώμενους χρόνους μαγειρέματος πίεσης
- Το εγχειρίδιο περιέχει συνταγές και για τις τρεις λειτουργίες