Ισπανικό ρύζι

Αυτό το ισπανικό ρύζι είναι ένα εύκολο, νόστιμο γεύμα από τηγανητό με λίγο μπέικον και άπαχο βοδινό κρέας. Μπορεί επίσης να σας αρέσει αυτό το πιάτο ισπανικού ρυζιού από μπέικον και τυρί, ή αυτό το γρήγορο και εύκολο μεξικάνικο πιάτο από ρύζι .

Σερβίρετε αυτό το νόστιμο πιάτο ρύζι με καλαμπόκι ή μπισκότα και μια πεσμένη σαλάτα.

Τι χρειάζεστε

• 4 φέτες μπέικον
• 1 λίβρα άπαχο βοδινό κρέας
• 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 1/4 φλιτζ. Πράσινη πιπεριά (ψιλοκομμένη)
• 1 14,5-ουγκιά μπορεί ντομάτες σε κύβους
• 1 φλιτζάνι νερό
• 3/4 φλιτζάνι μακρόσπερμο ρύζι (άψητα)
• 1/2 φλιτζάνι σάλτσα τσίλι
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
• Χωριάτικη μαύρη πιπεριά
• Προαιρετικά: τεμαχισμένο μεξικάνικο τυρί

Πως να το φτιαξεις

1. Σε μια μεγάλη βαριά τηγάνι, μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι το τραγανό. Αφαιρέστε τις χαρτοπετσέτες προς αποστράγγιση. αφήνω στην άκρη. Αδειάστε το μεγαλύτερο μέρος του λίπους μπέικον από την κατσαρόλα, αφήνοντας μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού ή δύο.
2. Προσθέστε το βοδινό έδαφος στο τηγάνι. μαγειρέψτε, διαλύστε, μέχρι να ροδίσουν.
3. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και πράσινο πιπέρι. συνεχίστε να μαγειρεύετε έως ότου το κρεμμύδι είναι τρυφερό
4. Προσθέτετε ντομάτες, νερό, ρύζι, σάλτσα τσίλι, αλάτι, ζάχαρη, σάλτσα Worcestershire και πιπέρι. Καλύψτε και σιγοβράστε για 30 έως 35 λεπτά.

1. Πριν από την σάλτσα, επάνω με τραγανισμένο μπέικον και τυρί, αν θέλετε

Εξυπηρετεί 6