Πλούσιο, κρεμώδες και δροσερό, με φρέσκια γεύση λεμονιού, αυτό το επιδόρπιο είναι το τέλειο επιδόρπιο για το καλοκαίρι. Από την αρχή μέχρι το τέλος, η συνταγή διαρκεί λιγότερο από 10 λεπτά για να προετοιμάσει και χρησιμοποιεί μόνο 3 συστατικά. Ψύξτε για 1 ώρα και σερβίρετε!
Τι χρειάζεστε
- 6 γραμμάρια (177 χιλιοστόλιτρα) ζαχαρούχου συμπυκνωμένου γάλακτος
- 6 ουγγιές (177 χιλιοστόλιτρα) φρέσκο χυμό λεμονιού
- 2 έως 3 δοχεία 6 ουγκιών (340-510 χιλιοστόλιτρα)
- απλό γιαούρτι
Πως να το φτιαξεις
- Βάλτε το γιαούρτι στον πάγκο για 10 λεπτά για να το φέρετε σε θερμοκρασία δωματίου.
- Ρίξτε το εξατμισμένο γάλα σε ένα μεγάλο μπολ ή μπλέντερ. Προσθέστε φρέσκο χυμό λεμονιού στο συμπυκνωμένο γάλα και ανακατέψτε προσεκτικά χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή ένα τυπικό μπλέντερ.
- Προσθέστε 6γρ. Γιαούρτι στο μείγμα του χυμού λεμονιού και μίξη καλά.
- Προσθέστε ακόμα 6 κιλά γιαούρτι και συνεχίστε να ανακατεύετε. Το μείγμα θα είναι παχύ και κρεμώδες. (Για να κάνετε μια πιο λεπτή κρέμα, προσθέστε ένα άλλο γιαούρτι 6 ουγγιών.)
- Καλύψτε την κρέμα λεμονιού σφιχτά και ψήστε για τουλάχιστον 1 ώρα. Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε, κουτάρετε σε τέσσερα μεμονωμένα κύπελλα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 227 |
| Σύνολο λιπών | 8 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 31 mg |
| Νάτριο | 114 mg |
| Υδατάνθρακες | 33 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 8 g |