Ψάχνετε για μια συνταγή kugel γεμάτη με πατάτα; Το βρήκατε!
Χωρίς ωά Vegan πατάτα και καρότο Kugel. Συνταγή ευγενική προσφορά της Ener-G Foods.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι τριμμένο καρότα
- 2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 3/4 κουταλιού ζωμό λαχανικών
- 1/4 φλιτζάνι βόγκας μαργαρίνη
- 3 φλιτζάνια τριμμένες πατάτες
- 2 κουτ. Ener-G αντικατάστασης αυγού
- 3 κουταλιές της σούπας. νερό
- 1/4 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
- 1/4 φλιτζάνι φύτρο σίτου
- Κόκκινο πιπέρι
- Dash σκόνη σκόρδου
- 1 1/2 κουτ. Veg-It καρύκευμα
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
Πως να το φτιαξεις
- Μαγειρέψτε το καρότο και το κρεμμύδι σε ζωμό λαχανικών και μαργαρίνη για μερικά λεπτά μέχρι να μαλακώσετε. Γεμίστε πατάτες και προσθέστε αμέσως. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
- Σε μικρό μπολ συνδυάστε 1 κουταλάκι του γλυκού Ener-G Egg Replacer και 1 κουταλιά της σούπας νερό, κτύπησε ελαφρώς με το χτύπημα. Ανακατεύουμε μαζί με το αλεύρι, το φύτρο σιταριού, τη σκόνη ψησίματος και τα καρυκεύματα και προσθέτουμε στα λαχανικά.
- Στο μικρό μπολ συνδυάστε 1 κουταλάκι του γλυκού Ener-G Egg Replacer και 2 κουταλιές της σούπας νερό, κτύπησε μέχρι αρκετά σκληρό. Διπλώστε σε μίγμα λαχανικών.
- Ρίχνουμε σε λαδωμένο τηγάνι (μικρό μέγεθος) και ψήνουμε για 1 ώρα στους 300 F.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 148 |
| Σύνολο λιπών | 5 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 368 mg |
| Υδατάνθρακες | 22 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |