Αυτοί οι κύκλοι κερασιών λιώνουν στο στόμα σου! Ένιωσα εμπνευσμένο να τα φτιάξω μετά από να τρώω ζεστά, σπιτικά κερασιά στον αγαπημένο μας πολωνικό δείπνο. Είχαν αυτό το καταπληκτικό κερασάκι πάνω τους, και κατάλαβα ότι πρόσθεσαν καστανή ζάχαρη στο κερασάκι! Το έδωσε μια όμορφη χροιά και μια θεία γεύση!
Αυτή η συνταγή δεν μπορεί πραγματικά να γίνει πιο εύκολη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προκατασκευασμένα ζύμη ζύμη και κονσερβοποιημένα κεράσι πίτα πλήρωσης. Φυσικά θα μπορούσατε να πάρετε πραγματικά τρελός και να δοκιμάσετε να φτιάξετε τη ζύμη ζύμης και την κεράσι πίτα γεμάτη από το μηδέν! Αλλά, για αυτές τις λιγότερο φιλόδοξες ημέρες, αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή και έχει γεύση σαν να είναι απόλυτα φτιαγμένη από το μηδέν!
Θα μπορούσατε επίσης να φτιάξετε αυτά τα αρτοσκευάσματα ανοιχτά, όπως η συνταγή δανέζικης τυροκομίας . Είναι ακόμα πιο απλή συστροφή στο κλασικό ζαχαροπλαστείο! Αυτά είναι ιδανικά για να κάνετε μπροστά από το χρόνο. Αναθερμάνουν ωραία στο φούρνο. Απλώς τους ποπ σε φούρνο τετρακόσια βαθμών για περίπου 5 λεπτά, και έχετε όμορφα, ζεστά αρτοσκευάσματα! Είναι επίσης εξαιρετικό για πρωινό εν κινήσει. Είναι φορητές και συμπαγείς, ώστε να μπορείτε να τους τραβήξετε καθώς βγαίνετε από την πόρτα το πρωί!
Τι χρειάζεστε
- 1 συσκευασία ζύμης (που ξεπαγώθηκε σε θερμοκρασία δωματίου)
- 1 κουτί από γέμιση κερασιού (ή το γέμισμα σπιτικό!)
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
- 2 κουταλιές μαύρης ζάχαρης
- 1 κουταλιά της σούπας γάλα
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο σας σε 425 μοίρες.
- Ξεπαγώστε τη ζύμη σε θερμοκρασία δωματίου. Βεβαιωθείτε ότι παραμένει λίγο υγρό. Εάν γίνει πολύ στεγνός, θα είναι δύσκολο να βγει.
- Βγάλτε το φύλλο ζύμης σε ένα μεγάλο ορθογώνιο (περίπου 14x9 ίντσες)
- Κόψτε το ορθογώνιο σε δύο μεγάλες λωρίδες. Στη συνέχεια κόψτε κάθε μία από αυτές τις λωρίδες σε περίπου τέταρτα, ή έτσι ώστε να είστε σε θέση να δημιουργήσετε κοντά πλατείες.
- Πάρτε κάθε τετράγωνο και τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας κεράσι πίτουρο στο κέντρο της πλατείας. Διπλώστε το ζαχαροπλαστικό πάνω από την κορυφή της γέμισης κερασιού πίτας. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να πιέσετε τα άκρα της ζύμης.
- Τοποθετήστε τον κύκλο εργασιών σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή. Βαθμολογήστε την κορυφή της ζύμης με ένα πιρούνι περίπου 4 φορές. Τελειώστε τα υπόλοιπα γλυκά και τα τοποθετήστε στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
- Ενώ τα αρτοσκευάσματα μαγειρεύουν, χτυπήστε μαζί το κερασάκι. Ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη σε σκόνη, το γάλα και την καφετιά ζάχαρη σε ένα μικρό μπολ.
- Μόλις τα αρτοσκευάσματα κρυώσουν ελαφρώς, ψεκάστε το κερασάκι πάνω από την κορυφή των γλυκισμάτων. Σερβίρετε ενώ είστε ακόμα ζεστός ή παγώστε και επαναθερμάνετε όταν είστε έτοιμοι να φάτε!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 257 |
| Σύνολο λιπών | 12 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 1 mg |
| Νάτριο | 81 mg |
| Υδατάνθρακες | 36 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |