Αυτό το ψήσιμο κοτόπουλου και ρυζιού είναι ένα snap για να κάνετε με ιταλικό μίγμα ντύσιμο και συμπυκνωμένη σούπα. Αυτή η κατσαρόλα είναι μια εύκολη, δημοφιλής συνταγή για στήθη κοτόπουλου.
Η εύκολη προετοιμασία σας αφήνει ελεύθερο να κάνετε άλλα πράγματα ενώ το κοτόπουλο ψήνει.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι άψητο ρύζι μακρόσπερμου
- 1 κουταλιά (10 3/4 ουγκιές) συμπυκνωμένη κρέμα κοτόπουλου ή κρέμα μανιταριού
- 1 φάκελο Good Seasons Ιταλικό μίγμα ντύσιμο
- 1 1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο ή μη αποξηραμένο κοτόπουλο
- 2 1/2 κιλά μηρό κοτόπουλου, ολόκληρα πόδια ή στήθος κοτόπουλου με κόκαλα
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F.
- Βούτυρο μια κατσαρόλα 9-by-13-by-2-ιντσών ή μια κατσαρόλα 2 1/2 έως 3-quart.
- Πλύνετε και αποστραγγίστε το ρύζι. Διαδώστε στο προετοιμασμένο ταψί.
- Ανακατέψτε τη σούπα, το ιταλικό μίγμα και το ζωμό. Ανακατέψτε το μείγμα σούπας στο ρύζι.
- Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο μείγμα ρύζι (με την πλευρά του δέρματος επάνω) και εποχή με αλάτι και πιπέρι.
- Καλύψτε καλά το ταψί με αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε για 1 ώρα.
- Αποκαλύψτε και μαγειρέψτε για 20 λεπτά περισσότερο. μέχρις ότου απορροφηθεί το μεγαλύτερο μέρος του υγρού και το ρύζι είναι τρυφερό. Η ελάχιστη ασφαλής θερμοκρασία για το κοτόπουλο είναι 165 F.
- Εάν είναι επιθυμητό, βάλτε την κατσαρόλα κάτω από το κοτόπουλο για μερικά δευτερόλεπτα για να καφέ το κοτόπουλο.
Εξυπηρετεί 6 έως 8.
Σχόλια του αναγνώστη
- "Αυτή είναι μια μεγάλη συνταγή για μια χιονισμένη μέρα, χρησιμοποίησα μητέρες κοτόπουλου και αποφλοιώσαμε το ήμισυ των μηρών, έφτιαξα ολόκληρο το κομμάτι με κομμένα γλυκά κρεμμύδια για γεύση και για υγρασία. κατεψυγμένα λαχανικά Ήδη η οικογένειά μου ανυπομονεί να τα απομεινάρια Πολύ νόστιμο Σας ευχαριστώ! Deborah
- "... εύκολο να βάλεις μαζί ... Καλύψτε και ψήστε για 75 λεπτά Ξεκλειδώστε και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 20 λεπτά, στη συνέχεια στρέψτε το κοτόπουλο (στο χαμηλό) για ένα ωραίο, χρυσαφίσιο φινίρισμα. Η οικογένεια έτρεξε και είπε ότι θα το θέλουν ξανά και ξανά! " Χαρά
Μπορεί επίσης να σας αρέσει