Εάν οι μπριζόλες είναι αγαπημένες από εσάς, μπορείτε να τις απολαύσετε απλά στη σχάρα με λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ωστόσο, αυτό το ελαφρύ μίγμα μπαχαρικών προσθέτει μια πλούσια, βαθιά γεύση που κάνει αυτές τις γρήγορες και εύκολες μπριζόλες ξεχωρίζουν. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας λαχανικά στη σχάρα για ένα υπέροχο γεύμα.
Τι χρειάζεστε
- 4 μπριζόλες με ράβδους , πάχους περίπου 1 ίντσας
- 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού (12,5 mL) σκόνη κρεμμυδιού
- 2 κουταλάκια του γλυκού (10 mL)
- τσίλι σε σκόνη
- 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού (12,5 mL) θαλασσινό αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού (5 mL) σκόνη σκόρδου
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού (2,5 ml) γλυκιά πάπρικα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού (2,5 mL) χοντρό αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
1. Συνδυάστε τα συστατικά τρίψτε σε ένα μικρό μπολ. Αφήστε τις μπριζόλες να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν ψήσουν.
2. Προθερμάνετε τη σχάρα για υψηλή θερμοκρασία. Εφαρμόστε μίγμα μπαχαρικών και στις δύο πλευρές της μπριζόλας. Τοποθετήστε μπριζόλες στη σχάρα και μαγειρέψτε για 7 έως 10 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά.
3. Μόλις οι μπριζόλες έχουν φτάσει στην επιθυμητή ομοιότητα, αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να ξεκουραστούν για τουλάχιστον 5 λεπτά πριν από τη σάλτσα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1086 |
| Σύνολο λιπών | 63 g |
| Κορεσμένο λίπος | 24 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 28 g |
| Χοληστερίνη | 399 mg |
| Νάτριο | 1,732 mg |
| Υδατάνθρακες | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 123 g |