Γαλακτοκομικός Συνταγή Σοκολάτας Cupcakes

Αυτά είναι μερικά από τα ευκολότερα μικρά κέικ που κάνουν, τα οποία τα έχουν κάνει ένα από τα αγαπημένα μεταξύ των παιδιών που θέλουν να βοηθήσουν στην κουζίνα. Ενώ αγαπώ αυτά τα πλούσια Cupcakes Vegan Chocolate , ο συνδυασμός του σιροπιού σφενδάμου, του γάλακτος καρύδας και του κακάο σε αυτά είναι απολύτως θεϊκός και σχεδόν πάντα έχω όλα τα υλικά στο ντουλάπι μου.

Ακριβώς σχετικά με οποιοδήποτε πάγωμα είναι νόστιμο σε αυτά τα κέικ, αλλά αυτό το φιστίκι φυστικοβούτυρο , ειδικότερα, είναι ένα από τα αγαπημένα μεταξύ των παιδιών και ακόμη και μερικούς ενήλικες στην οικογένειά μου.

Τι χρειάζεστε

• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάου
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
• 1 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
• 3/4 φλιτζάνι γάλα καρύδας
• 1/2 φλιτζάνι έλαιο κανόλας (ή ελαιόλαδο)
• 3 ουγκιά σκοτεινή χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα (λιωμένη)
• 2 κουταλιές σούπας γιαούρτι χωρίς γάλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

Πως να το φτιαξεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Γραμμή περίπου 14 φλιτζάνια σε ένα muffin ή τη φλούδα του cupcake με επένδυση.
2. Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη κακάου, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι.
3. Σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης, χτυπήστε μαζί το σιρόπι σφενδάμου, το γάλα καρύδας, το έλαιο κράμβης, το λιωμένο γιαούρτι σοκολάτας και τη βανίλια. Προσθέστε το μίγμα σιροπιού σφενδάμου στα ξηρά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν.
4. Μερίστε το κτύπημα μέσα στα κύπελλα cupcake, γεμίζοντας κάθε περίπου 2/3 - 3/4 του δρόμου γεμάτο. Ψήνετε για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να εμφανιστεί μια καθαρή οδοντογλυφίδα που εισάγεται στα κέντρα των cupcakes. Αφήστε τα cupcakes να κρυώσουν τελείως σε μια σχάρα ψύξης σύρματος πριν από το πάγωμα με τον επιθυμητό πάγο χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	264
Σύνολο λιπών	15 g
Κορεσμένο λίπος	6 g
Ακατέργαστο λίπος	7 g
Χοληστερίνη	1 mg
Νάτριο	217 mg
Υδατάνθρακες	31 g
Φυτικές ίνες	2 g
Πρωτεΐνη	2 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)