Αυτό το ψημένο γαλλικό τοστ γίνεται με αποξηραμένα βακκίνια και παχιά φέτες ιταλικού ψωμιού. Είναι παρόμοιο με μια πουτίγκα ψωμιού και θα μπορούσε να σερβιριστεί ως επιδόρπιο με μια κουταλιά παγωτού ή ένα κούμπωμα της κτυπημένης κρέμας.
Ετοιμάστε αυτό το νόστιμο πιάτο πρωινού πριν από το βράδυ, στη συνέχεια το ανασηκώστε στο φούρνο το πρωί. Σερβίρετε αυτό το γευστικό γαλλικό κατσαρόλα φρυγανιάς με πορτοκαλί σφήνες ή ζεστά καρυκευμένα μικτά φρούτα. Είναι ιδανικό για ένα Σαββατοκύριακο ή πρωί των διακοπών!
Δείτε επίσης
Γαλλική τοστ κολοκύθα με σιρόπι μηροκοσμημένου καρυκευμένου
Βασικό γαλλικό τοστ
Τι χρειάζεστε
- 8 έως 9 φέτες Ιταλικό ψωμί (πάχος, 1 έως 1 1/2 ίντσες)
- 6 μεγάλα αυγά
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1/2 έως 3/4 φλιτζάνι βακκίνια (αποξηραμένα)
- 3 φλιτζάνια γάλα (1% ή 2% γάλα είναι καλό)
- 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 4 κουταλιές βούτυρο (λιωμένο)
- σιρόπι από σφένδαμο
Πως να το φτιαξεις
- Ρυθμίστε τις φέτες ψωμιού σε ένα ελαφρώς λιπαρό ή ψεκασμένο ταψί 9x13 ιντσών. Ψεκάστε τα αποξηραμένα βακκίνια πάνω από τις φέτες.
- Σε ένα μεγάλο κύπελλο, συνδυάστε τα αυγά, τη ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, τη βανίλια και το γάλα. χτυπήστε για να το μίγμα καλά .. Ρίξτε το μίγμα των αυγών ομοιόμορφα πάνω από το ψωμί. Καλύψτε και ψήστε όλη τη νύχτα.
- Θερμάστε το φούρνο στους 325 F.
- Αποκαλύψτε το ταψί. Πασπαλίστε κάθε φέτα ψωμιού με μερικά κουταλάκια του γλυκού καφέ ζάχαρη και απομείνει 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Ψεκάστε με το λιωμένο βούτυρο.
- Ψήνουμε, ακάλυπτα, για 50 έως 55 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε κάθε κομμάτι ψωμιού και στη συνέχεια να το σηκώσετε με μια σπάτουλα.
- Σερβίρετε με σιρόπι σφενδάμου και πορτοκαλί σφήνες ή φρέσκα μούρα ή σερβίρετε με ζεστά καρυκεύματα.