Αυτή η νόστιμη κατσαρόλα με μεξικάνικο στυλ θα γίνει σίγουρα μια αγαπημένη οικογένεια. Πρόκειται για μια εξαιρετική κατσαρόλα για ψήσιμο για ένα οικογενειακό γεύμα. Ή μπορείτε να το πάρετε μαζί σας σε ένα δείπνο.
Δείτε επίσης
Crock Pot Beef Κονσέρτο Enchilada
Tex-Mex Mac 'n Cheese
Τι χρειάζεστε
- 1 έως 1 1/2 κιλά άπαχο βοδινό κρέας
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1 κουταλάκι (περίπου 10 ουγγιές) κόκκινη σάλτσα enchilada
- 1 κουταλιά (10 1/2 ουγκιά) συμπυκνωμένη κρέμα μανιταριών
- 1 κουταλιά σούπας κοτόπουλου (10 1/4 ουγκιά)
- 1 κουταλιά (4 ουγκιές) ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές Χιλή
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1 μικρό σκελίδα σκόρδο, κιμά
- 1 συσκευασία (περίπου 7 ουγγιές) τσιπς tortilla, χοντροκομμένη
- 8 ουγκιά τριμμένο τυρί Cheddar ή μίγμα μεξικάνικου τυριού
- 1 κουταλιά (4 ουγκιές) ψιλοκομμένες ώριμες ελιές
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F.
- Λιπάνετε ελαφρά ένα ταψί από ένα ξύλο 9-by-13-by-2-inch.
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, καφέ έδαφος βοδινό με το κρεμμύδι? αφαιρέστε από τη θερμότητα και αποστραγγίστε το υπερβολικό λίπος. Προσθέστε σάλτσα τσίλι, σούπες, ψιλοκομμένες πιπεριές, γάλα και κιμά, Ανακατέψτε καλά.
- Στο παρασκευασμένο πιάτο ψησίματος, το μισό στρώμα των χονδρών θρυμματισμένων ρωγμών tortilla. πάνω από το μισό μίγμα βοείου κρέατος και το μισό τυρί.
- Στρώμα με εναπομείναντα θρυμματισμένα τσιπς, και στη συνέχεια μείγμα κρέατος.
- Πασπαλίστε το υπόλοιπο τυρί και τις μαύρες ελιές ψιλοκομμένες πάνω.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 35 έως 40 λεπτά.
Αφήστε να σταματήσετε για 10 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Εξυπηρετεί 6 έως 8
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 751 |
| Σύνολο λιπών | 54 g |
| Κορεσμένο λίπος | 28 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 16 g |
| Χοληστερίνη | 184 mg |
| Νάτριο | 663 mg |
| Υδατάνθρακες | 34 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 35 g |