Βόειο κρέας και φασόλι Burritos

Αυτά τα βοοειδή και τα φασόλια του φασολιού είναι εύκολο να γίνουν και είναι νόστιμα. Γαρνίρετε με τεμαχισμένο μαρούλι, ξινή κρέμα, ψιλοκομμένες ντομάτες ή το αγαπημένο σας γαρνίρισμα.

Η συνταγή είναι εύκολα κλιμακωτή για μια μεγάλη ποσότητα. Τυλίξτε κάθε burrito σε φύλλα και τα βάζετε σε μια τσάντα καταψύκτη. Παγώστε μέχρι 3 μήνες.

Αισθανθείτε ελεύθεροι να προσθέσετε ήπιες πιπεριές χαλκού ή jalapenos στο μείγμα κρεμμυδιού και αλεσμένου βοείου κρέατος εάν σας αρέσει επιπλέον θερμότητα. Η σάλσα μπορεί να υποκαταστήσει τη σάλτσα enchilada.

Τι χρειάζεστε

• 1 λίβρα άπαχο βοδινό κρέας
• 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 1 σκελίδα σκόρδο (κιμά)
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη τσίλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη (αποξηραμένα φύλλα, θρυμματισμένα)
• 1/2 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 1 κουταλιά / 16 ουγγιές φρέσκες φασόλια
• 1 κουταλιά / 10 ουγκιές σάλτσα enchilada (διαιρούμενη)
• 6
• αλεύρι tortillas (8-ιντσών)

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, μαγειρέψτε το βόειο κρέας, το κρεμμύδι και το σκόρδο, μέχρι να ροδίσουν το κρέας, ανακατεύοντας συχνά για να σπάσουν το κρέας. Στραγγίστε καλά. Προσθέστε σκόνη τσίλι, ρίγανη, κύμινο, αλάτι και πιπέρι. σιγοβράστε για 10 λεπτά. Προσθέστε φασόλια και 1/2 φλιτζάνι σάλτσα enchilada. Θερμάνετε καλά.
3. Τυλίξτε τις τορτίλες του αλεύρου στο φύλλο και τις τοποθετήστε στο προθερμασμένο φούρνο. θερμαίνεται για 10 λεπτά. Ψεκάστε περίπου 1/2 φλιτζάνι του μίγματος βοείου κρέατος σε κάθε τορτίγια. στρέψτε καλά και τοποθετήστε τη ραφή προς τα κάτω σερβίροντας πιατέλα που είναι επενδεδυμένη με τεμαχισμένο μαρούλι.

1. Βλ. Πώς να ξεδιπλώσετε ένα Burrito
2. Κουτάρετε την υπόλοιπη σάλτσα enchilada πάνω από τις τορτίγες. Γαρνίρετε και σερβίρετε με οποιοδήποτε από τα παρακάτω: τεμαχισμένο τυρί, κομμένες ώριμες ελιές, ψιλοκομμένες ντομάτες, ξινή κρέμα ή γκουακαμόλη, και περισσότερο μαρούλι.

Σχετικές Συνταγές

Εύκολη κατσαρόλα Burrito

Taco Cheeseburger Macaroni

Νοτιοδυτικό στυλ βόειο κρέας και πατάτα ψήνουμε

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	1741
Σύνολο λιπών	43 g
Κορεσμένο λίπος	16 g
Ακατέργαστο λίπος	11 g
Χοληστερίνη	68 mg
Νάτριο	3,308 mg
Υδατάνθρακες	261 g
Φυτικές ίνες	31 g
Πρωτεΐνη	74 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)