Το μαγείρεμα με τα παιδιά είναι μια μεγάλη ιδέα, αλλά πρέπει να τους διδάξετε μερικούς απλούς κανόνες πριν ξεκινήσετε.
Δυσκολία: Εύκολη
Χρόνος που απαιτείται: 15 λεπτά
Εδώ είναι πώς:
- Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή πριν ξεκινήσετε. Με αυτό τον τρόπο, θα ξέρετε πόσο καιρό θα πάρει, ποια συστατικά θα χρειαστείτε και τι εξοπλισμό είναι απαραίτητο για να κάνετε τη συνταγή.
- Πλύνετε τα χέρια σας πριν ξεκινήσετε και πλύνετε συχνά καθώς μαγειρεύετε. Είναι σημαντικό να πλένετε τα χέρια με σαπούνι μετά από το χειρισμό ωμού κρέατος και πουλερικών, επειδή μπορεί να περιέχουν μικρόβια που θα μπορούσαν να σας κάνουν να αρρωστήσετε. Είναι επίσης σημαντικό να διατηρήσετε τα σκεύη και τις πλάκες κοπής που αγγίζουν το ωμό κρέας και τα πουλερικά χωριστά από άλλα τρόφιμα για τον ίδιο λόγο.
- Συνδέστε τα μαλλιά σας πίσω και φορέστε μια ποδιά. Θέλετε να κρατήσετε τα μαλλιά σας έξω από το φαγητό και να κρατήσετε τα ρούχα σας από το να λερωθούν.
- Συγκεντρώστε όλα τα συστατικά σας πριν ξεκινήσετε. Κόβετε, τεμαχίστε ή τρίβετε τα υλικά και τα μετράτε σε μικρά κύπελλα. Οι Γάλλοι λένε αυτό το "mise en place". Σημαίνει να μετράτε τα πάντα και στη θέση του πριν μαγειρέψετε. Κάνει το μαγείρεμα πολύ πιο εύκολο!
- Ακολουθήστε ακριβώς τα βήματα. Εάν μια συνταγή απαιτεί το βούτυρο να ψυχθεί, θα πρέπει να ψύχεται. Αν ζητά τα αυγά να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου, αφήστε τα στον πάγκο για 15 λεπτά. Αυτές οι οδηγίες είναι σημαντικές για να βεβαιωθείτε ότι το τελικό προϊόν εξέρχεται όπως επιθυμείτε.
- Ζήτα βοήθεια! Ακόμα και τα παιδιά που έχουν μαγειρεμένα πριν πρέπει πάντα να έχουν έναν ενήλικα κοντά για να βοηθήσουν.