Το αλεύρι με κέικ σοκολάτας βρίσκεται σε κάθε λίστα με τα αγαπημένα επιδόρπια "chocoholics". Είναι μια φέτα καθαρότητας σοκολάτας καλοσύνη - πυκνή, σκοτεινή και παρακμιακή. Υπάρχει μόνο ένα πρόβλημα με αυτή τη συνταγή κέικ σοκολάτας - είναι τόσο εύκολη, μπορεί να καταλήξετε να το κάνετε πιο συχνά από ό, τι πρέπει!
Τι χρειάζεστε
- 3 μεγάλα αυγά
- 3/4 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
- 4 ουγκιές ημιπολύτιμη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
- 1 ράβδος (1/2 φλιτζάνι) άλατος βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάου
- πρέζα αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε τα αυγά και τη ζάχαρη μαζί σε ένα μπολ ανάμειξης για 2 λεπτά ή έως ότου φως και αφρώδες. Βάλτε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε ένα άλλο μπολ και τοποθετήστε την πάνω από μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει μέχρι να λιώσει. Ανακατέψτε να συνδυάσετε.
- Προσθέστε το μίγμα σοκολάτας στο μείγμα αυγών, μαζί με τη σκόνη κακάου, το αλάτι και τη βανίλια. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν τα πάντα. Λιπάνετε ένα στρογγυλό τηγάνι κέικ μήκους 8 ιντσών και σκόνη καλά με σκόνη κακάου. Ρίξτε το κτύπημα στο προετοιμασμένο τηγάνι.
- Ψήστε σε προθερμασμένο 300 βαθμών Farenheight. φούρνο για 30 λεπτά. Αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσει στο ταψί για 15 λεπτά. Αναποδογυρίστε σε μια συρμάτινη σχάρα και αφήστε την να κρυώσει. Μπορεί να ξεσκονιστεί με πρόσθετη σκόνη κακάου αν το επιθυμείτε. Ψυκτικό μέχρι να είναι έτοιμο για σέρβις.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 371 |
| Σύνολο λιπών | 21 g |
| Κορεσμένο λίπος | 12 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 144 mg |
| Νάτριο | 155 mg |
| Υδατάνθρακες | 39 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 6 g |