Στην ελληνική γλώσσα: τυροψωμός, προφέρεται teer-ROHP-so-mo
Αυτό είναι ένα εύκολο ψωμί για να φτιάξετε, και εύκολο να τρώτε επίσης!
Τι χρειάζεστε
- 2 1/4 φλιτζάνι αλεύρι (γενικής χρήσης)
- 1 φλιτζάνι νερό (ζεστό)
- 1 φλιτζάνι τυρί (φέτα, θρυμματισμένο)
- 1 πακέτο
- ζύμη (ξηρή)
- 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Πως να το φτιαξεις
Βάλτε το ζεστό νερό σε ένα μέτριο μπολ, πασπαλίζετε τη ζύμη πάνω από το νερό και ανακατεύετε. Όταν αρχίσει να φυσαλίδες, προσθέστε το αλεύρι και αρχίστε να ανακατεύετε με ένα ξύλινο κουτάλι (ή με το χέρι). Προσθέτουμε το ελαιόλαδο αργά μέχρι η ζύμη να είναι εύκαμπτη και ομαλή. Εργαστείτε στο τυρί φέτα, ζυμώνοντας μέχρι να διανεμηθεί ομοιόμορφα σε όλη τη ζύμη. Καλύψτε τη ζύμη και αφήστε την να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ελαφρώς λαδωμένο φύλλο μπισκότων και χαλαρώστε με τις παλάμες του χεριού.
Η ζύμη δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 1 1/4 ίντσες. Βγάλτε την κορυφή ελαφρώς σε τετράγωνα ή σχήματα διαμαντιών. Καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε τη ζύμη να ανέβει για μία ώρα.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 340F (170C).
Ψήστε για περίπου 30-40 λεπτά. Θα πρέπει να γίνει στο κάτω μέρος και ωραία browned στην κορυφή.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 138 |
| Σύνολο λιπών | 11 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 12 mg |
| Νάτριο | 216 mg |
| Υδατάνθρακες | 7 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |