Το Oreo Peppermint Bark είναι ένα εύκολο σκεύασμα που γίνεται με μπισκότα Oreo, καραμέλες με μέντα και λευκή σοκολάτα. Ο συνδυασμός μπισκότων με σοκολάτα γεμιστά με κρέμα, μέντα και γλυκιά λευκή σοκολάτα είναι υπέροχα!
Τι χρειάζεστε
- 1 πακέτο / 18 oz. cookies (τύπου Oreo)
- 6 oz. καραμέλες (σκληρή μέντα, περίπου 32)
- 1 1.2 φλιτζάνια τσιπ σοκολάτας (λευκή σοκολάτα)
Πως να το φτιαξεις
1. Προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος 10x15, τοποθετώντας το με αλουμινόχαρτο και ψεκάζοντας το φύλλο με ψεκασμό μαγειρέματος . Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες.
2. Κόψτε αργά τα μπισκότα με ένα μεγάλο μαχαίρι, διατηρώντας 4 μπισκότα για μεταγενέστερη χρήση. Διαδώστε τα κομμένα μπισκότα στο φύλλο ψησίματος σε ομαλό στρώμα, προσπαθώντας να καλύψετε τυχόν μεγάλες τρύπες. Είναι φυσικό να έχετε μερικά μικρά κενά, αλλά προσπαθήστε να αποκτήσετε ένα αρκετά ομοιόμορφο στρώμα μπισκότων.
3. Βάλτε τα ανοιχτά καραμέλες μέντας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και τα επεξεργαστείτε μέχρι να είναι λεπτή σκόνη. Πασπαλίστε τα θρυμματισμένα καραμέλες πάνω από τα ψιλοκομμένα μπισκότα σε ομοιόμορφο στρώμα, καλύπτοντας ολόκληρο το δίσκο. Είναι σημαντικό να πάρετε την καραμέλα εξάπλωση ομοιόμορφα αλλιώς μερικά σημεία θα έχουν ένα πολύ παχύ στρώμα σκληρής καραμέλας που είναι δύσκολο να μασάτε.
4. Τοποθετήστε το δίσκο στον προθερμασμένο φούρνο για 5-7 λεπτά. Ενώ η καραμέλα είναι στο φούρνο, ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα 4 μπισκότα ή τα παλίστε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, μέχρι να είναι ωραία ψίχουλα.
5. Μετά από 5-7 λεπτά στο φούρνο, θα πρέπει να υγροποιηθεί η καραμέλα της μέντας. Πασπαλίστε τα λευκά τσιπ σοκολάτας στην κορυφή της καραμέλας σε ομοιόμορφο στρώμα και επιστρέψτε το τηγάνι στο φούρνο για 2 λεπτά για να μαλακώσετε τη σοκολάτα.
6. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή μια μετατοπισμένη σπάτουλα για να μεταδώσετε τη σοκολάτα σε ένα ομοιόμορφο στρώμα πάνω από τα μπισκότα. Ενώ η σοκολάτα είναι ακόμα υγρή, πασπαλίζουμε την κορυφή με τα ψίχουλα μπισκότων και πιέζουμε απαλά για να τα κολλήσουμε στη λευκή σοκολάτα.
7. Μόλις η καραμέλα φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου, τοποθετήστε την στο ψυγείο για 20 λεπτά για να ρυθμίσετε την λευκή σοκολάτα. Αφού τελειώσει τελείως και κρυώσει, σπάστε το φλοιό σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας και σερβίρετε. Αποθηκεύστε το Oreo Peppermint Bark σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες. Φέρτε σε θερμοκρασία δωματίου για να εξυπηρετήσετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 158 |
| Σύνολο λιπών | 8 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 100 mg |
| Υδατάνθρακες | 21 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |