Στο Ηνωμένο Βασίλειο, η Παρασκευή το βράδυ ήταν πάντα η παραδοσιακή νύχτα για να τρώτε ψάρια. Είναι απλά μέρος της κουλτούρας μας και προέρχεται από τη θρησκεία και την ανάγκη να απέχουμε από το κρέας την Παρασκευή (και κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής). Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για αυτό πάνω από την Καθολική ιστοσελίδα του About με τον Scott Richert.
Φρέσκο ψάρι είναι καλύτερο
Η κατανάλωση ψαριών την Παρασκευή είναι επίσης μια καλή στιγμή την εβδομάδα για να εξασφαλίσετε ότι τα ψάρια σας είναι φρέσκα. Ο καιρός που επιτρέπει στα σκάφη θα έχει βγει όλη την εβδομάδα και θα τροφοδοτεί άφθονα.
Εάν θέλετε να μάθετε ποιο ψάρι είναι σε εποχή και δεν είναι απειλητικό και βιώσιμο, προτείνω να γίνετε φίλοι με τους ψαράδες σας.
Κάντε φίλους με τον ψαρά σας
Ακριβώς όπως οι κρεοπώλες, στο Ηνωμένο Βασίλειο (λιγότερο στην Ιρλανδία), οι ιχθυοκαλλιεργητές μειώνονται. Αν δεν τα χρησιμοποιήσουμε, θα τα χάσουμε. Οι μετρητές ψαριών σούπερ μάρκετ, στο σύνολό τους, δεν μπορούν να παράσχουν την ίδια ποσότητα πληροφοριών με έναν πραγματικό ιχθυοπαραγωγό.
Το να είσαι υπεύθυνος τρώγων ψαριών μπερδεύει και χρονοβόρα. Ωστόσο, ο κόσμος χωρίς ψάρι είναι αδιανόητος, αλλά κατευθυνόμαστε προς αυτή την κατεύθυνση. Προκειμένου να αποφευχθεί αυτή η πραγματικότητα, πρέπει να στηρίξουμε τον κλάδο της αλιείας, να συνεχίσουμε να τρώμε ψάρια από αξιόπιστες πηγές και γι 'αυτή τη γνώση, ο ιχθυοπώλης είναι το καλύτερο άτομο που πρέπει να ρωτήσω.
Βιώσιμη είναι ζωτικής σημασίας
Οι κατάλογοι των βιώσιμων ψαριών αλλάζουν συχνά καθώς τα αποθέματα των μεμονωμένων ψαριών αυξάνονται ή μειώνονται, οπότε η διατήρηση της ενημέρωσης γίνεται πρόκληση.
Αν δεν έχετε πρόσβαση σε έναν αξιόπιστο ιχθυοκατασκευαστή, ευτυχώς, υπάρχουν αξιόπιστες και προσβάσιμες πληροφορίες στον δικτυακό τόπο της Κοινωνίας της Διατήρησης της Θαλάσσιας Ζωής. Κοιτάξτε τον ενημερωμένο κατάλογο πριν πάτε για ψώνια ή πάρτε μαζί του τον εύχρηστο οδηγό ψαριών.
Επισκεφθείτε την Θαλάσσια Εταιρεία Συντήρησης.
Ψάρια και μάρκες
Χωρίς αμφιβολία, ανεβείτε σε οποιοδήποτε δρόμο στο Ηνωμένο Βασίλειο την Παρασκευή το βράδυ στο δείπνο του χρόνου και δείτε τις ουρές που φεύγουν από τα ψάρια και τσιπ καταστήματα.
Παρά την εισβολή των αλυσίδων burger et al. Ένας πολύ καλός τρόπος για να φάει τα ψάρια είναι όπως τα ψάρια και τα μάρκες ? εξακολουθούν να είναι η αγαπημένη βρετανική απαλλαγή.
Τι να φάτε την Παρασκευή
Εάν η μέση δεν επιτρέπει τα ψάρια και τα τσιπ, πιο απαλή, αλλά εξίσου νόστιμη είναι μια πίτα ψαριού. Η πίτα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να τρώτε τα ψάρια και μπορείτε επίσης να ρίξετε μερικές γαρίδες ή ο, τιδήποτε θέλετε να φωνάξετε τις αλλαγές.
- Συνταγή πίτας ψαριού
- Παρακολουθήστε το βίντεό μου για το πώς να φτιάξετε μια πίτα ψαριών